Midhjet janë aq të popullarizuara në mesin e kuzhinierëve sa që recetat me to mund të renditen pafund, por të gjitha janë të ngjashme për një gjë - midhjet mund të gatuhen me to shumë shpejt dhe përbërësit kompleksë shumë rrallë kërkohen.
Është e nevojshme
- - 1 kg midhje në guaskë;
- - gjysmë qepë të vogël;
- - 150 ml krem;
- - 50 ml ujë;
- - një lugë gjalpë;
- - një lugë me një rrëshqitje kopër;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pastroni dhe pije tërësisht midhjet.
Hapi 2
Prisni qepën dhe skuqeni në gjalpë derisa të marrë ngjyrë të artë, shtoni midhje dhe kopër në tigan. Kripë dhe përzierje mirë.
Hapi 3
Hidhni ujë dhe krem në tigan, përziejeni, lëreni lëngun të avullojë pak. Gatuajini midhjet në zjarr mesatar për 10 minuta.
Hapi 4
Ne fikim zjarrin, hedhim predhat e pahapura dhe pjesën tjetër e vendosim në një pjatë dhe e hedhim me salcë kremoze.
