Nëse nuk mund të jetoni pa djathë, atëherë sigurohuni që të piqni këtë tortë: shija e ndritshme e "Cheddar" të moshës do të plotësohet me një notë pikante të mustardës!
Është e nevojshme
- - 270 g miell;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 2 tsp mustardë;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 225 ml qumësht;
- - 2 vezë;
- - 0,5 tsp kripë;
- - 3 tbsp. vaj perimesh;
- - 300 g djathë Cheddar.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën në nxehtësi në 180 gradë dhe përgatitni një tigan tortë drejtkëndëshe duke e lyer lehtë me vaj perimesh duke përdorur një furçë silikoni dhe pluhurosur me miell.
Hapi 2
Grijeni djathin në një rende të imët. Lini mënjanë rreth 2-3 lugë Cheddar të integruar për spërkatje sipër.
Hapi 3
Shosh miellin me pluhur pjekje në një enë të thellë, shton pak kripë dhe një lugë sheqer. Përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Në një tas mikser me shpejtësinë më të ulët mundi vezët me qumësht, mustardë dhe vaj perimesh derisa të qetë.
Hapi 5
Hidhni përzierjen e përbërësve të lëngshëm në përbërësit e thatë dhe gatuani brumin. Masa mund të dalë të jetë mjaft e thatë: në këtë rast, thjesht shtoni qumësht në konsistencën e dëshiruar! Ju gjithashtu mund të përdorni krem kosi për këto qëllime.
Hapi 6
Shtoni "Çedër" të integruar në brumë, përziejeni mirë.
Hapi 7
Vendoseni brumin në kallëpin e përgatitur dhe vendoseni në furrë për 45 minuta. Cmbëlsira e përfunduar duhet të jetë kafe e artë.
Hapi 8
Spërkatni djathin e integruar mbi tortë rreth 10 minuta para gatimit. Nëse gjatë pjekjes shfaqet një çarje në sipërfaqen e tortës tuaj (kjo ndonjëherë ndodh), mund të maskohet në këtë mënyrë.
Hapi 9
Ftojeni tortën e gatshme plotësisht, lëreni brenda natës në temperaturën e dhomës dhe vetëm atëherë priteni në pjesë dhe shërbejeni. Kjo bukë është e mirë edhe e ngrohtë edhe e ftohtë!
