Edhe pjatat më të shijshme të mishit ose peshkut ndonjëherë kërkojnë një sasi të vogël salce të ëmbël dhe të thartë me lëkurat e sinapit. Mund ta gatuani për vetëm disa minuta në shtëpi. Nga rruga, kjo salcë është ideale për shumë sallata.
Është e nevojshme
- Përbërësit për një pjatë (ne i rrisim proporcionalisht për secilën pjesë shtesë):
- - 6 lugë vaj ulliri;
- - 2 lugë uthull (mollë ose rrush);
- - gjysmë lugë çaji me mjaltë dhe mustardë (mund të përdorni Dijon);
- - disa degë rigoni;
- - kripë dhe piper i zi;
- - një lugë çaji qepë të copëtuar imët.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni vaj ulliri në një tas të madh, në të cilin do të jetë i përshtatshëm përzierja e përbërësve me një lëvizje lëvizëse.
Hapi 2
Shtoni uthull rrushi (mund ta zëvendësoni me verë).
Hapi 3
Hidhni mustardë - mund të përdorni Dijon ose ndonjë tjetër për ta shijuar.
Hapi 4
Vendosni mjaltin në një tas.
Hapi 5
Ne fërkojmë rigonin në duar në mënyrë që salca të marrë maksimumin e aromës së saj, shtoni në tas. Përzieni përbërësit.
Hapi 6
Kripë dhe piper salcë për shije. Shtoni qepë.
Hapi 7
Salca është gati! Mund të ruhet për 2-3 ditë në frigorifer, por jo më shumë!
