Recetë e shijshme për karotë të butë dhe krem kosi. Quiteshtë mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, gjëja kryesore është të ndiqni recetën. Nëse nuk keni një peshore, është më mirë të mos eksperimentoni, torta mund të mos funksionojë.
Është e nevojshme
- Për ëmbëlsira:
- Miell - 200 gr
- Karrota - 150 gr
- Sheqeri - 200 gr
- Vaj perimesh - 100 gr
- Lëng limoni - 10 gr
- Sode - 1 lugë
- Kripë - një majë
- Vanilinë - 1/2 qese
- Zest i një portokalli
- Për kremin:
- Krem kosi 20% - 250 gr
- Djathë kremte (gjizë) - 250 gr
- Sheqeri - 50 gr
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni karotat. Grijeni karrotat dhe lëvoren e portokallit në një rende të imët. Vendosni karotat dhe gjallërinë në një tas të thellë, shtoni 200 gram sheqer.
Hapi 2
Shtrydhni lëng limoni. Shtoni 10 gramë lëng limoni në masën e karotës. Filloni të shtypni karrotat me duar. Karrotat do të lëngojnë. Mbi të masa për ëmbëlsira do të përzihet.
Hapi 3
Shtoni një majë kripë, gjysmë pakete vanilinë në masën e karotës. Hidhni në 100 gram vaj, përzieni.
Hapi 4
Në një tas të veçantë, përzieni 200 gram miell dhe një lugë çaji sodë buke, përzieni mirë.
Hapi 5
Gradualisht shtoni miell dhe sodë buke në masën e karotës dhe gatuani brumin e tortës. Nuk duhet të jetë shumë e lëngshme, por as e dendur. Pak si brumi i biskotave.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 180 C. Ndani brumin në gjysmë. Piqni me dy shtresa për 10-15 minuta për shtresë.
Hapi 7
Në ndërkohë, përgatisni kremin. Përzieni 250 gramë salcë kosi dhe 50 gramë sheqer. Llokoçis me një lëvizje. Shtoni djathë gjizë gradualisht gjatë lëvizjes. Mund të përdorni një mikser.
Hapi 8
Shtrojini ëmbëlsirat me krem, lyeni anët dhe pjesën e sipërme të tortës. Kjo tortë nuk kërkon zbukurim, kremja ka një shije shumë të qartë dhe të këndshme që nuk doni ta ndërprisni me asgjë.
