Gjoks pule - mishi është i shijshëm dhe i lehtë për tu përgatitur. Shumë pjata të ndryshme mund të përgatiten prej saj. Por gjoksi i pulës ka një minus - mishi mund të dalë i thatë. Duke përgatitur një pulë sipas kësaj recete, do të shmangni këtë problem - mishi do të dalë i shijshëm, me lëng dhe i butë, dhe salca pikante-e ëmbël do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga shija e saj interesante.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 900 g gjoks pule;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1/2 gotë ujë;
- - 1/4 filxhan lëng molle;
- 1/3 filxhan salcë soje
- 1/3 filxhan sheqer kafe
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 2 tbsp. lugë ketchup;
- - 1 tbsp. një lugë uthull molle.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini gjokset e pulës në copa të vogla.
Hapi 2
Skuqeni mishin në një tigan të thellë në vaj ulliri derisa të marrë ngjyrë të artë, pastaj vendoseni në një tas.
Hapi 3
Hidhni lëng molle, ujë, uthull molle, salcë soje, ketchup në të njëjtën tigan, shtoni sheqer dhe erëza. Llokoçis derisa sheqeri të tretet plotësisht. Mos e vini lëngun të ziejë.
Hapi 4
Vendosni copat e pulës në salcë, sillni një zierje, zvogëloni nxehtësinë, gatuajini së bashku për 20 minuta.
Hapi 5
Zieni orizin e bardhë për këtë pulë si pjatë dytësore. Së pari, vendosni oriz në një pjatë, në krye - copa të pulës aromatik.
