A ju pëlqen kombinime të pazakonta aromash, doni të surprizoni miqtë tuaj duke ndaluar për një Barbecue? Atëherë do ta pëlqeni patjetër këtë pjatë: e gjithë kripa e saj në një salcë mahnitëse të bazuar në reçel kajsie!
Është e nevojshme
- - 16 këmbë pulë;
- - një çiftëzash piper të nxehtë;
- - 240 g reçel kajsie;
- - 2 tsp xhenxhefil i freskët i integruar;
- - 100 ml uthull.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendoseni skarën në nxehtësi mesatare.
Hapi 2
Në ndërkohë, zhvishem dhe imët tre xhenxhefil: duhet të marrim 2 lugë çaji. I transferojmë në një enë, ku shtojmë reçel kajsie (mund të provoni edhe pjeshkë - kajsi) dhe 100 ml uthull balsamike. Përzieni mirë të gjithë përbërësit e salcës së marinadës.
Hapi 3
Ne lajmë secilën këmbë të pulës në marinadë dhe e vendosim në skarë. Mos derdhni marinadën e mbetur - ende na duhet!
Hapi 4
Ne skuqim këmbët për gjysmë ore, duke i kthyer ato për të marrë një kore kafe të artë që është e këndshme për syrin. Përafërsisht 20 minuta pas fillimit të gatimit, shpërndani marinadën e mbetur mbi këmbë me një furçë silikoni dhe vendoseni në gatishmëri.
