Këmbët janë shumë të pëlqyera nga amvisat. Ata përgatiten shpejt dhe nuk kërkojnë përpunim shtesë. Ka një numër të madh të pjatave që përdorin këmbët e pulës. Mundohuni të surprizoni të dashurit tuaj me një pjatë orientale. Një kombinim i pazakontë i erëzave dhe erëzave do të bëjë përshtypje edhe një gustator të hollë!
Është e nevojshme
-
- 4 këmbë (kofshë dhe shkop daulle)
- 4 degëza trumzë
- 1 thelpinj hudhër
- 1 tavolinë. lugë mjaltë
- 2 tabela. lugë lëng limoni
- 3 tabela. lugë vaj ulliri
- erëza: kripë
- piper
- 250 g oriz
- shafran i Indisë në majë të një thike
- 200 g domate (mundësisht "Qershi")
- 100 g spinaq
- 1 tavolinë. një lugë ullinj pa gropa
- 2 tabela. rrush të thatë
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehni furrën në 180 gradë. Lani dhe thani këmbët e pulës. Shkëputni gjethet e trumzës. Qëroni hudhrën dhe grijeni imët (mund ta grijeni në rende të imët). Përzieni trumzën me mjaltë, lëng limoni dhe 2 lugë. lugë vaj ulliri. Sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 2
Lyejini këmbët me marinadën e përgatitur dhe vendosini në raftin e furrës (vendosni së pari tiganin poshtë). Piqni për 20 deri në 25 minuta.
Hapi 3
Hidhni 500 ml ujë mbi oriz, shtoni kripë, shafran i Indisë dhe lëreni të ziejë. Ziej për 20 minuta.
Hapi 4
Përgatitni perimet tuaja. Lani domatet dhe pritini në 4 pjesë. Pres spinaqin në mënyrë të trashë dhe skuqet me domatet në 1 tryezë. lugë vaj ulliri derisa të avullojë i gjithë lëngu. Prisni ullinjtë dhe përzieni me rrush të thatë në spinaq dhe domate. Hidhni orizin në një kullesë dhe bashkojeni me perime. Këmbët e skuqura me garniturë orizi orientale janë gati!
