Askush ende nuk ka anuluar një dietë të plotë dhe të shëndetshme me shëtitje dhe ushtrime fizike. Më mirë të jepni preferencën tuaj për perime të shëndetshme, kunguj të pjekur, lulelakër me mish të ligët dhe peshk.
Është e nevojshme
- Gjoks pule (qëruar më parë dhe pa gropa) - 450 gram,
- qepë të mesme - 1 copë,
- karota të mesme - 1 copë,
- brokoli - 450-550 gram,
- vaj perimesh,
- erëz,
- çdo supë (mundësisht perime) - gjysmë gotë,
- salcë soje - opsionale.
Udhëzimet
Hapi 1
Lajmë mishin mirë, e thajmë pak (me një leckë të butë ose me peshqir letre) dhe e presim në copa të mëdha.
Qëroni qepën (nëse dëshironi, mund të përdorni dy koka qepësh) dhe copëtoni sa më të vogla. Pritini karotat në kube të mesme. Ndani brokolin në tufa të vogla.
Hapi 2
Ne ngrohim disa lugë vaj vegjetal në një tenxhere (nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me vaj ulliri, kujtdo që i pëlqen) dhe skuqni qepën e copëtuar imët derisa të jetë e tejdukshme.
Shtoni copa pule në qepë dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Sapo pula të ketë marrë një kore të shijshme, shtoni kube karrote, brokoli dhe disa arra (mundësisht bajame). Përzieni butësisht, kripë dhe piper për shije. Një majë sheqeri mund të shtojë erëza në pjatë, nëse dëshironi.
Hapi 3
Hidhni lëng mishi (mish ose perime - sipas shijes tuaj) dhe lëreni enën të mbuluar për 15-20 minuta, pastaj hiqeni nga nxehtësia. Pjata jonë është e gatshme, e vendosim në pjata të ndara dhe e shërbejmë.
Një pjatë e shkëlqyer anësore për një pjatë të tillë do të jetë orizi i shkrifët.
