Mini qumështoret me luleshtrydhe janë një ëmbëlsirë shumë e bukur dhe e shijshme. Mund të duket se një kryevepër e tillë e kuzhinës është e vështirë të përgatitet, por kjo nuk është aspak rasti - provojeni vetë!
Është e nevojshme
- Ne kemi nevojë për bazën:
- 1. Thërrime biskotash - 180 gram;
- 2. gjalpë i shkrirë - 120 gram;
- 3. sheqer - 2 lugë;
- 4. ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji.
- Qumështor:
- 1. djathë krem - 700 gram;
- 2. Sheqeri - 210 gram;
- 3. tre vezë;
- 4. filxhan ons me krem të rëndë;
- 5. lëng limoni, liker, ekstrakt vanilje - 1 lugë secila.
- Qendra e luleshtrydheve:
- 1. luleshtrydhe - 1 gotë;
- 2. sheqer - 1/4 filxhan;
- 3. lëng limoni për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni një tenxhere me ujë që të vlojë. Përzieni përbërësit për bazën. Lëreni mënjanë masën që rezulton.
Hapi 2
Për të bërë qendrën e luleshtrydheve, përzieni një gotë luleshtrydhe me lëng limoni dhe sheqer. Kullojeni dhe ziej derisa shurupi të zvogëlohet përgjysmë. Ftojeni.
Hapi 3
Lëvizni sheqerin, kremin dhe djathin krem në një tas derisa të qetë. Shtoni vezë pule. Pastaj shtoni vanilje, liker, krem dhe lëng limoni, përziejeni derisa të qetë.
Hapi 4
Hidhni mbushjen e djathit mbi bazën e përfunduar, të cilën dëshironi të lëmoni mbi sipërfaqen e mykut, rrafshojeni fort. Furçë me shurup luleshtrydhe, pastaj vendosni përsëri gjizën. Vendosni kallëpet në një kallëp të madh, mbushni në gjysmë të rrugës me ujë të valë. Vendoseni në furrë për dyzet minuta. Piqni derisa të gatuhet gjysma, qumështorja duhet të jetë si pelte në qendër.
Hapi 5
Fikni furrën dhe lërini ëmbëlsirën të qëndrojë aty për një orë tjetër. Pastaj nxirrni format e vogla nga uji, mbulojini me kapak dhe vendosini në frigorifer. Kur ëmbëlsirat mini të luleshtrydheve të jenë ftohur, ju mund të dërgoni ëmbëlsirë në tryezë.
