Mundohuni të gatuani këtë dimër një produkt shumë të vitaminizuar, të shijshëm - reçel me lule, dhe do të shijoni plotësisht manaferrat e shijshme dhe të shëndetshme.
Pse është trëndafili kaq i dobishëm?
Rosehip është një kokrra të kuqe e njohur për vetitë e saj të dobishme. Para së gjithash, vlen të përmendet se, për shkak të përmbajtjes së acidit askorbik, produkti tejkalon të dy manaferrat e limonit dhe rrush pa fara e zezë. Nuk është sekret që Vitamina C në organizëm është përgjegjëse për forcimin dhe mbështetjen e sistemit imunitar, kështu që vetëm për këtë arsye ia vlen të mblidhen dhe thahen hips për dimrin. Në dimër, vendet bosh mund të përdoren për mungesë të vitaminave. Frutat kanë veti të larta anti-inflamatore dhe diuretike. Ata gjithashtu do të ndihmojnë me një rritje të kolesterolit, skorje të trupit, presion të lartë të gjakut dhe keqfunksionime të sistemit të tretjes. Që nga kohërat antike, çajrat mjekësorë, zierjet dhe infuzionet janë përgatitur prej tij. Amvisat moderne kanë dalë me përgatitje të shijshme dhe të shëndetshme: reçel, reçel, shurup, pelte, etj. Si të bëni marmelatë trëndafili në shtëpi - ne do të shqyrtojmë më tej.
Përbërësit
- hips u rrit - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 600 gram;
- lëvozhgë portokalli - 500 gram;
- sheqer krem - 50 gram.
Gatim marmelatë trëndafili
- Qëroni ijët e trëndafilit dhe lani disa herë me ujë të pastër dhe të freskët.
- Gatuajini derisa të zbuten.
- Fshini hips e gatuar me një lugë druri, së pari përmes një kullesë për të hequr farat, pastaj përmes një qese najloni për të hequr qimet.
- Shtoni sheqer dhe lëkurë portokalli në grilën e përgatitur të trëndafilave, gatuajeni në një tenxhere në zjarr të ngadaltë.
- Mos harroni të përzieni rregullisht, ziejini derisa përzierja të jetë e trashë.
- Hidhni marmelatën mbi kavanozat e kalcinuar, lëreni të ftohet derisa të krijohet një kore, spërkatni me sheqer pluhur sipër, lidhni kavanozët me letër furre ose celofan.
- Ruhet në raftin e frigoriferit.
