Në verë, manaferrat dhe frutat janë mysafirë të shpeshtë në tryezë. Kur tjetër, nëse jo në sezonin e korrjes, kënaquni me ushqime të shijshme dhe ngopni trupin me vitamina? Manaferrat e freskëta hahen të papërpunuara, kompotet dhe pelte zihen, bëhen mousses dhe shurupet. Piqni një tortë me mjedër. Ai do të shtojë shumëllojshmëri në menunë e verës dhe do të kënaqet me shijen e tij.
Është e nevojshme
-
- 250 g majonezë;
- 100 g salcë kosi;
- 2 gota sheqer;
- 3 vezë;
- 0,5 lugë çaji gjalpë;
- 0,5 lugë çaji sodë buke;
- 0,75 gota miell;
- mjedra.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë. Për ta bërë këtë, lani 3 vezë, ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Vendosini në pjata të ndryshme. Vendosni ketrat në frigorifer.
Hapi 2
Grini plotësisht 3 të verdha të vezëve me 1 filxhan sheqer të grimcuar.
Hapi 3
Shtoni 250 g majonezë dhe 100 g salcë kosi tek të verdhat dhe sheqeri. Përzieni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 4
Hidhni gjysmë lugë çaji sodë buke në mënyrë të barabartë në një tas me një bazë brumi. Ju nuk keni nevojë të shuani sode me uthull në këtë recetë, sepse soda do të reagojë me salcë kosi dhe majonezë. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Hidhni 0,75 gota miell të situr dhe gatuani brumin.
Hapi 6
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë dhe spërkasim me miell. Vendoseni brumin në të.
Hapi 7
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni tavën e brumit në të dhe piqni derisa të marrë një ngjyrë të artë.
Hapi 8
Hiqni 3 të bardha vezësh nga frigoriferi, rrihni me një mikser me 1 filxhan sheqer të grimcuar derisa të bëhet një shkumë e fortë dhe e qëndrueshme.
Hapi 9
Me kujdes, duke përdorur dorashka furre, hiqni tavën e brumit të pjekur nga furra dhe vendoseni në një sipërfaqe të sheshtë.
Hapi 10
Vendosni mjedrat e renditura në kore të pjekur në një shtresë të barabartë. Sipër hidhni të bardhat e rrahura dhe vendoseni tortën në furrë. Ulni nxehtësinë në furrë në 150 gradë.
Hapi 11
Piqeni tortën derisa të bardhët të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të thahen pak.
Hapi 12
Hiqeni tortën nga furra, ftoheni në kallaj dhe priteni në pjesë. Vendosini në një pjatë dhe shërbejeni me pije sipas dëshirës suaj.
Ju bëftë mirë!
