Në vetvete, ëmbëlsirat janë të shijshme, të përzemërta, të shëndetshme - një zgjidhje ideale për mëngjesin. Por ju mund të diversifikoni pak syrniki të zakonshëm duke shtuar hurmë të artë në to.
Është e nevojshme
- - 200 g gjizë 9% yndyrë;
- - gjysmë hurmë;
- - 1 vezë;
- - 2 grushte thërrime buke;
- - 3 tbsp. lugë miell gruri;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer;
- - një majë sheqeri vanilje;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni një vezë në gjizë, shtoni sheqer, vanilinë, mund të shtoni një majë të vogël kripe. Qëroni hurmën (nuk keni nevojë ta qëroni, por kjo do ta bëjë syrniki më të butë), hiqni kockën, prerë tulin në kube të vegjël.
Hapi 2
Së pari shtoni disa lugë miell në gjizë, pastaj copa hurmë, përzieni. Nëse dëshironi të shtoni miell, atëherë shtoni. E gjitha varet nga lëngja e hurmës dhe përmbajtja e lagështisë së gjizës së zgjedhur. Konsistenca e brumit për ëmbëlsira të kujton krem kosi të trashë.
Hapi 3
Rrotulloni një lugë të masës që rezulton në thërrime buke, skuqni qumështorin në vaj të nxehtë perimesh. Sapo qumështorja me hurmë të skuqet nga njëra anë, e ktheni, e skuqni në të njëjtën mënyrë nga ana tjetër.
Hapi 4
Përgatitni torta me djathë nga të gjithë brumi i gjizës që rezulton. Vendosni djathërat e përgatitur në një pjatë. Bestshtë më mirë t'i shërbeni të ngrohtë, mund të derdhni sipër me qumësht të kondensuar ose ndonjë shurup të ëmbël të zgjedhur nga ju. Së bashku me ta, ju mund të shërbeni feta të freskëta të hurmës në një pjatë. Në syrniki të tillë, hurma i ngjan kajsave ose nektarinave.
