Smbëlsirat e bëra nga hurma dhe hurmat janë befasuar kryesisht nga fakti që trajtimi i nxehtësisë nuk përdoret fare në përgatitjen e tyre. Ato janë ushqim i papërpunuar, që do të thotë se janë sa më të shëndetshëm. Kjo delikatesë me lëng dhe e shijshme është e përkryer për trajtimin e fëmijëve, si një dhuratë shumë e sinqertë dhe do të zbukurojë në mënyrë të përsosur çdo tryezë festive. Duhen vetëm 30 minuta për të përgatitur ëmbëlsirat.
Është e nevojshme
- - hurmë (1/4 filxhan);
- - hurma të buta (4 copë);
- Bollgur (1/2 filxhan)
- - kanellë (1 lugë çaji);
- - shurup sheqeri (2 lugë);
- - miell bajame (2 lugë);
- - thekon kokosi (2 lugë).
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni hurmat. Zhyt 3/4 e sasisë së tij në një blender dhe pres deri sa të qetë. Prisni imët pjesën tjetër të hurmës - do ta shtoni në brumë pak më vonë.
Hapi 2
Vendosni hurmat me gropa në një blender me hurmë të pastruar dhe copëtoni gjithçka në një qëndrueshmëri jo shumë të lëngshme. Në fund të fundit, do të jetë shumë e shijshme të ndjeni copa të vogla hurme në ëmbëlsira.
Hapi 3
Hidhni purenë në një filxhan dhe përziejeni me kanellën dhe shurupin e sheqerit. Fshini një blender dhe bluajeni bollgur me forcë. Shtoni miellin e tërshërës që rezulton dhe copat e hurmës që keni lënë në pure. Llokoçisni përzierjen tërësisht në një qëndrueshmëri brumi.
Hapi 4
Vendosni miellin e bajames në një tas të veçantë dhe arrën e kokosit në enën tjetër. Tani formoni brumin në toptha të vegjël (rreth 1 lugë çaji brumë për top). Më pas rrotullojeni karamelet në miell bajame ose kokos. Për ta ndihmuar kokosit të ngjitet më mirë në karamele, lagni topin me disa pika ujë. Vendoseni në frigorifer trajtimin që rezulton për një orë.
