Pastiçeritë e ëmbla me çokollatë janë një nga më të shijshmet nga të gjithë. Shumë ekspertë të kuzhinës dhe kuzhinierë shërbejnë shijshme të mbushura me kakao si pjatat e tyre nënshkruese. Nëse edhe ju jeni adhurues të produkteve të tilla, atëherë me siguri do t’ju pëlqejë një tortë shumë aromatik, e cila hidhet me një salcë të pasur me çokollatë. Pavarësisht nga sofistikimi i shijes, ky trajtim përgatitet mjaft thjesht dhe nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës.
Është e nevojshme
- Për tortën me çokollatë:
- - Kefir - 200 ml;
- - Sheqer i grimcuar - 180 g;
- - Miell - 130 g;
- - Vezë pule - 1 copë;
- - Pluhur kakao - 2 tbsp. l.
- - Vaj luledielli i deodorizuar - 2 tbsp. l.
- - Brumë pjekje - 1 tbsp. l.
- - Enë për pjekje.
- Për salcën me çokollatë:
- - Sheqeri - 2 tbsp. l.
- - Krem kosi - 2 tbsp. l.
- - Pluhur kakao - 2 tbsp. l.
- - Gjalpë - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përzieni përbërësit e lëngshëm dhe pjesa më e madhe në dy tasa të ndryshëm. Thyeni një vezë pule në tasin e parë dhe përzieni me një pirun ose lëvizje. Shtoni kefir dhe vaj luledielli.
Hapi 2
Në një tas tjetër, vendosim miellin të kombinuar me pluhur pjekje, pluhur kakao dhe sheqer. Llokoçis dhe në pjesë filloni të futni këtë përzierje në vezën e rrahur me kefir dhe gjalpë. Ju mund ta përdorni mikserin me shpejtësinë e tij më të ulët, ose të përdorni një lugë, lëvizje ose shpatull. Cila është më e përshtatshme për ju. Në këtë rast, nuk ka shumë rëndësi, sepse brumi i kifleve nuk është aspak kapriçioz.
Hapi 3
Ndizni furrën dhe vendosni temperaturën në 180 gradë. Lyejeni një enë pjekje me ndonjë vaj dhe hidhni brumin në të. Kur furra të jetë nxehur, vendosni ushqimin brenda dhe piqni për 40 minuta. Në fund, kontrolloni gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh ose shkrepëse. Pastiçeri Pierce. Nëse është e thatë, mund ta nxirrni.
Hapi 4
Mos e merrni tortën nga kallëpi në nxehtësinë e nxehtësisë, lëreni të ftohet në të. Ndërkohë, përgatitini pak salcë çokollate për të. Kombinoni pluhurin e kakaos, salcën e thartë dhe gjalpin në një tenxhere. Vendoseni në sobë dhe sillni përzierjen në një çiban, duke e përzier gjithë kohën. Sapo të vlojë, hiqni tenxheren nga sobë dhe ftohni salcën.
Hapi 5
Kalojeni kiflen në një pjatë ose pjatë të madhe dhe sipër hidhni salcën e ftohur. Epo, tani mund të shërbeni një ushqim për çajin për kënaqësinë e miqve dhe të familjes.
