Muffins janë cupcakes të vogla, delikate. Ato piqen në tene speciale me vëllim afërsisht 100 ml.
Është e nevojshme
- - çokollatë - 200 g,
- - qumësht - 200 ml,
- - sheqer - 100 g,
- - miell - 400 g,
- - gjalpë - 75 g,
- - vezë - 2 copë,
- - pluhur kakao - 1 lugë çaji,
- - pluhur pjekje - 2 lugë çaji,
- - sheqer vanilje - 1 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne marrim një enë në të cilën do të përziejmë miellin e para-situr, sheqerin, kripën dhe sheqerin e vaniljes.
Hapi 2
Grini një copë çokollatë me thikë ose hekura, shtoni gjalpë të shkrirë dhe pluhur kakao. Përzieni gjithçka, vendoseni në një banjë uji dhe mbajeni derisa përzierja e çokollatës të bëhet e shkrirë dhe e trashë.
Hapi 3
Rrihni qumështin (temperaturën e dhomës) me vezë dhe shtoni në masën e ngrohtë të përzierjes së çokollatës.
Hapi 4
Shtoni një përzierje të miellit, sheqerit dhe kripës në masën e çokollatës që rezulton.
Hapi 5
Ne lyejmë format e kifleve me vaj perimesh dhe mbushim vetëm 3/4 e vëllimit të përgjithshëm. Lubrifikoni kiflet me një vezë dhe piqini në furrë në 180 ° C për 30-35 minuta.
Hapi 6
Ne kontrollojmë gatishmërinë me një kruese dhëmbësh, pastaj ftohim kiflet pa i nxjerrë nga kallëpet dhe spërkasim me sheqer pluhur. Kiflet me çokollatë janë gati.
