Bërja e tre llojeve të biskotave nga një brumë brumi është një mundësi e shkëlqyeshme për ata që duan të kursejnë para dhe kohë për përgatitjen e një ëmbëlsire të shijshme.
Është e nevojshme
- Për 40-50 copë:
- - 3 gota miell;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 1 vezë;
- - 150 g gjalpë;
- - 6 lugë salcë kosi (30%);
- - 1/3 lugë çaji sodë buke;
- Për zbukurim:
- - 2 lugë thekon kokosi;
- 1/2 filxhan bajame
- - çdo bllokim i kuq;
Udhëzimet
Hapi 1
Reçeli duhet të ftohet pak. Përgatitni bajamet tuaja. Derdhni bajamet me ujë të valë dhe lëreni për një orë, pastaj pije me ujë të ftohtë dhe hiqni lëvozhgat kafe. Ndani secilën arrë në gjysmë.
Hapi 2
Përhapni bajamet në mënyrë të barabartë në një fletë pjekje dhe thajeni. E gjithë procedura me arra bëhet më mirë një ditë para pjekjes. Përgatitni brumin.
Hapi 3
Gjalpin e zbutur e shtypni me sheqer derisa të zbardhet, shtoni vezë dhe salcë kosi. Rrahni përzierjen tërësisht me një mikser me shpejtësi mesatare.
Hapi 4
Përzieni miellin me sodë dhe shtojeni në masën totale. Gatuaj shpejt në një brumë të butë, homogjen. Ndani brumin në tre pjesë të barabarta, mbështillni secilën në një thes dhe futeni në frigorifer për 1 orë.
Hapi 5
Rrotulloni një pjesë të brumit në një suxhuk, rrokullisni atë në kokosit dhe prerë në qarqe të trasha 1 cm.
Hapi 6
Rrotulloni pjesën e dytë të brumit në toptha me madhësinë e një arre dhe bashkoni bajamet anash.
Hapi 7
Rrotulloni pjesën e tretë në një shtresë të hollë dhe prerë një numër të barabartë të zemrave. Pritini një zemër në qendër të gjysmës së boshllëqeve. Në zemrat e plota, vendosni një shtresë të hollë reçeli, vendosni zemrat me një të çarë sipër.
Hapi 8
Mbushni vendndodhjen me bllokim. Piqni të gjitha biskotat në 180 ° C derisa të marrin një ngjyrë të artë.
