Patatet e skuqura janë të dashura nga të rriturit dhe fëmijët. Ky opsion është i përshtatshëm për të dy pjatat anësore dhe pjatat kryesore. Gëzoni familjen tuaj me një recetë jashtëzakonisht të shijshme të skuqura franceze.
Është e nevojshme
- 3-4 patate
- 1-2 litra ujë
- 1 tbsp. lugë sheqer
- 1/2 tbsp. lugë kripë
- 1/2 shishe vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Për patatet e skuqura, na duhen patate të mëdha. E pastrojmë dhe e presim në kubikë të gjatë. Itshtë më mirë ta bëni këtë në një prerës të veçantë të perimeve, por nëse nuk ka asnjë, përpiquni të bëni shkopinjtë me të njëjtën trashësi sa të jetë e mundur në mënyrë që të skuqen në mënyrë të barabartë.
Hapi 2
Përgatitja e marinadës për patatet e skuqura. Hidhni 1-2 litra ujë në një tenxhere (do t’ju duhet për të lagur patatet) dhe shtoni aty rreth një lugë sheqer dhe gjysmë lugë gjelle kripë. Ju mund ta shijoni ujin - nuk duhet të jetë i kripur, por as i ëmbël. Llokoçis mirë dhe vendosni patatet atje. Lëreni të futet për 10 minuta.
Hapi 3
Tani ne nxjerrim blloqet nga uji dhe i zhytim me një peshqir. Ne përhapim patatet në bord. Patatet duhet të shtrohen në mënyrë që të mos ngjiten së bashku. Dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Kjo është bërë në mënyrë që jashtë skuqura të jetë e freskët dhe pjesa e brendshme të mbetet e butë.
Hapi 4
Për tiganisje, hidhni mjaft vaj në një tenxhere në mënyrë që të zhytni patatet në të. Mund të merrni një tenxhere të vogël në mënyrë që të konsumohet më pak vaj.
Hapi 5
Zhytni shkopinjtë në vajin e nxehur dhe skuqini për 6-7 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.
