Një tortë ditëlindjeje, si rregull, është një pjatë shumë e yndyrshme, dhe shumë e mundimshme për t’u bërë. Umka është një këlysh i vogël ariu i bardhë nga karikaturat e preferuara të të gjithëve. Tortë "Umka - Ari i Bardhë" është i përshtatshëm si për një festë për fëmijë, ashtu edhe për pirjen e përditshme të çajit. E bukur, jo e yndyrshme, e lehtë për t’u përgatitur - do të bëhet një ushqim i preferuar për fëmijët.
Është e nevojshme
- Për provën
- • 3 vezë
- • 1 kanaçe qumësht të kondensuar të zier
- • 1 filxhan sheqer
- • 2 gota miell
- • 100 gram qumësht
- • 1 lugë çaji sodë buke
- • 1 lugë rrush të thatë
- • 1 lugë gjelle fara lulekuqe
- • 1 lugë çaji kakao
- Për krem
- • 0,5 litra salcë kosi 20%
- • 150 gram sheqer pluhur
- Për lustër çokollate
- • 60 gramë çokollatë të zezë
- • 1 lugë çaji gjalpë
- Mikser, myk në formë ariu silikoni, qese ëmbëlsirash me shtojcë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni vezë, sheqer, qumësht të kondensuar të zier, sodë buke dhe rrahni gjithçka me një mikser. Lëreni të qëndrojë 5-7 minuta, shtoni qumësht dhe lëvizni përsëri.
Hapi 2
Shtoni miell dhe gatuani brumin derisa të qetë.
Hapi 3
Lyejeni formën e silikonit me vaj, derdhni një pjesë të brumit në të dhe piqni në furrë për 15-20 minuta në një temperaturë prej 180 °. Katër ëmbëlsira bëhen nga brumi. Të gjitha ëmbëlsirat mund të piqen me mbushës të ndryshëm: rrush të thatë, fara lulekuqe, kakao.
Hapi 4
Ndërsa ëmbëlsirat janë duke u ftohur, mund të përgatisni një krem. Merrni salcë kosi, sheqer krem dhe rrihni mirë me një mikser.
Hapi 5
Lyejmë në mënyrë liberale ëmbëlsirat me krem, lyejmë anët mirë. Vendoseni tortën në frigorifer.
Hapi 6
Tani mund të filloni të bëni bizhuteri. Për të përgatitur krem, merrni çokollatë, gjalpë dhe shkrijeni në një banjë uji ose në një furrë me mikrovalë.
Hapi 7
Merrni një qese tubacionesh me një grykë të hollë ose bëni tufa nga letra për pjekje, prerë majën dhe mund të pikturoni dekorimin e tortës me krem. Pasi të ketë vendosur kremrat, dekorojeni tortën.
