Në zemër të tortës Ushqimi i Gods është një kore e butë dhe një krem i shijshëm i përbërë nga qumësht i kondensuar dhe gjalpë, dhe për këtë arsye shija e tij do të kënaqë adhuruesit e ëmbëlsirave të përzemërta. Për shkak të faktit që lihet të laget për të paktën 8-10 orë, torta bëhet shumë e lagur, e butë dhe thjesht shkrihet në gojë.
Tortë "Ushqimi i perëndive"
Kjo tortë ishte shumë e popullarizuar në ditët kur ëmbëlsira piqej kryesisht në shtëpi. Për nga popullariteti, ai mund të krahasohet me "Napoleon", "Anthill" ose "Smetannik". Sidoqoftë, kjo tortë përgatitet ende shumë shpesh nga dashamirët e pjekjes në shtëpi. Shumë prej varieteteve të saj janë shfaqur. Disa vendosin të gjithë masën e kremit mbi tortë, të tjerët alternojnë disa ëmbëlsira dhe shtresa kremi, disa e bëjnë atë në një formë cilindrike tradicionale, të tjerët formojnë një rrëshqitje.
Ju mund ta shtoni imagjinatën tuaj në dekorimin e "Ushqimit të perëndive".
Mund ta derdhni të gjithë tortën me çokollatë, të lyejeni pjesën e sipërme me krem dhe të spërkatni anët me thërrime biskotash, të lyeni të gjithë tortën me krem dhe ta spërkatni me arra. Sido që të jetë, do të përfundoni me një ëmbëlsirë të shijshme.
Përbërësit
Për të bërë brumin e tortës, do t'ju duhet:
- 2 vezë;
- 1 filxhan sheqer;
- 1/2 filxhan krem kosi;
- 1/2 filxhan arra;
- 2 gota miell;
- 1 tsp sodë.
Për kremin, merrni:
- 400 ml qumësht të kondensuar;
- 200 gram gjalpë;
- 4 tsp kakao pluhur.
Ekziston një variant i tortës "Ushqimi i perëndive", ku një shtresë mollë e integruar në një rende të hollë përhapet midis tortës së poshtme dhe shtresës kremoze. Kjo e bën tortën edhe më të butë, pasi mollët lëshojnë lëng, i cili ngop më tej tortën e poshtme.
Përgatitja
Rrihni vezët me sheqer, shtoni salcë kosi dhe rrihni përsëri mirë. Hidhni brumë arra të copëtuara imët, miell dhe sode buke, përzieni tërësisht. Vendoseni brumin e gatshëm në një enë pjekje të lyer me vaj perimesh ose margarinë. Piqni në 180 ° C për 40 minuta. Pastaj lëreni tortën të ftohet ndërsa përgatitni kremin.
Nxehtësia e gjalpit derisa të bëhet e butë, përzieni qumështin e kondensuar në pjesë të vogla. Pastaj shtoni me kujdes kakaon dhe përziejeni tërësisht në mënyrë që të mos ketë gunga.
Ndani vizualisht tortën e ftohur në 3 pjesë. Prisni atë në mënyrë që maja të jetë 2/3 e lartësisë së tortës, dhe një e treta të mbetet në pjesën e poshtme. Vendosni gjysmën e poshtme në një myk me anët e ndara dhe lyejeni atë me krem. Prisni pjesën e sipërme shumë imët, lini pak për zbukurim, dhe pjesën tjetër përziejeni me kremin e mbetur. Vendosni masën që rezulton në tortën e poshtme dhe rrafshoni. Pastaj hiqni ëmbëlsirën për tu vendosur dhe zhyteni në frigorifer për 8-10 orë.
Sasi e vogël e tortës së përfunduar me thërrime dhe arra të copëtuara. Ju gjithashtu mund ta mbuloni tortën me çokollatë të integruar dhe sipër të vendosni copa frutash.
