Djathi i gjizës është një delikatesë e preferuar për fëmijët dhe të rriturit. Por jo gjizë e thjeshtë, por e gatuar siç duhet. Çfarë mund të jetë më mirë se torta me gjizë? Mund të bëhet me reçel, manaferra, reçel, qumësht të kondensuar, mjaltë. Dhe më e rëndësishmja, një ëmbëlsirë e tillë është shumë e dobishme, sepse të gjithë dinë për përfitimet e këtij produkti të qumështit të thartuar.
Është e nevojshme
- - 1 kg gjizë
- - 1/2 tbsp. Miell
- - 1/2 tbsp. Sahara
- - 3 vezë
- - 1/2 tsp sode e shuar
- - 4 lugë zemer
- - 50 g gjalpë
- - fruta, rrush të thatë, reçel, arra, fruta të sheqerosura për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Rrahni sheqerin dhe vezët deri në një shkumë të fortë, shtoni miell, rrahni përsëri, shtoni uthull sode të thërrmuar, përzieni.
Hapi 2
Përhapni një fletë pjekje me vaj luledielli, derdhni brumin në të, vendoseni në një furrë të ngrohur më parë në 180 gradë, piqni për rreth 15 minuta derisa të gatuhet gjysma.
Hapi 3
Në këtë kohë, tundni gjizën me mjaltë dhe gjalpë të zbutur. Mund të shtoni pak salcë kosi.
Hapi 4
Vendosni masën e gjizës në një biskotë gjysmë të pjekur. Vendoseni përsëri në furrë dhe vazhdoni gatimin në të njëjtën temperaturë për 25 minuta derisa të skuqet.
