Biskotat me anise janë të shijshme, me aromë dhe përgatiten lehtë me përbërës bazë. Rezulton të jetë thërrmuese me një aromë të mahnitshme dhe do t'u pëlqejë të gjithë dashamirëve të anise.
Është e nevojshme
- - 6 të verdha të vezëve
- - një e katërta filxhan sheqer i grimcuar
- - 100 g gjalpë
- - 2 lugë çaji fara anise
- - 250 ml krem të rëndë
- - 450 g miell
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje
- - sheqer i grimcuar për spërkatje
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni me një tas të madh dhe lëvizni. Lyejeni gjalpin dhe sheqerin e grimcuar derisa të pushojnë. Pastaj shtoni të verdhat e vezëve në këtë masë gradualisht, duke trazuar vazhdimisht.
Hapi 2
Pastaj shtoni farat e anise dhe përzieni tërësisht. Tani shtoni kremin e rëndë dhe në fund shtoni miellin e përzier me pluhurin pjekës. Brumi duhet të jetë i fortë dhe i butë.
Hapi 3
Tani formojeni brumin në 2 "trungje" me një diametër prej 4 cm. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për 1 orë. Ndërkohë, përgatitni një fletë pjekje të mbuluar me letër pergamene. Ngroheni furrën në 180 C.
Hapi 4
Pastaj prerë brumin në feta të trasha 1 cm. Zhyt çdo fetë në sheqer të grimcuar dhe vendoseni në një fletë pjekje.
Hapi 5
Biskotat e aniseed duhet të piqen në furrë për 12-14 minuta. Duhet të mbetet e lehtë. Pastaj lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Mos nxitoni të hiqni biskotat e gatshme nga fleta e pjekjes, pasi ato duhet të ngurtësohen pas pjekjes.
Hapi 6
Shërbejeni me çaj, qumësht ose çokollatë të nxehtë. Ruani këto biskota në një enë të mbyllur për disa ditë.
