Dmbëlsirat e ndryshme me fara lulekuqe janë gjithmonë një fitore e mirë në pjekjen në shtëpi, duke na kujtuar fëmijërinë. Tortë me lulekuqe me portokall do të jetë një dekoratë e mrekullueshme e tryezës festive. Isshtë huazuar nga kuzhina amerikane.
Është e nevojshme
- - 3 portokall;
- - 150 g sheqer të bardhë;
- - 240 g miell premium;
- - 3 vezë;
- - 150 g gjalpë të zbutur;
- - 0, 5 thasë me pluhur pjekje;
- - 50 g lulëkuqe;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g sheqer krem;
- - lëng i gjysmës së një portokalli;
- - 4 tsp ëmbëltore të ndritshme spërkat për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatitni purenë e portokallit. Për ta bërë këtë, hiqni lëvoren nga dy fruta të lara dhe hiqni farat, prerë secilën prej tyre në dy dhe rrahni në një blender. Pas shtimit të sheqerit, rrahni përsëri tërësisht në mënyrë që përzierja që rezulton të duket si një pure. Pastaj shtoni vezë, miell të situr, pluhur pjekje dhe gjalpë paksa të zbutur. Llokoçis përzierjen që rezulton. Shtoni fara lulekuqe dhe bëjeni pure derisa të qetë.
Hapi 2
Vendosni një fletë pjekje me një fund të ndarë në një furrë të nxehtë (të ngrohur më parë në 190-200 gradë). Mbulojeni me letër furre të njomur me pak vaj. Derdhni purenë që rezulton, vendosni prerjen e fundit të portokallit në krye, prerë në qarqe dhe piqni për 40 minuta.
Hapi 3
Përgatitni kremin. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni përbërës të tillë si mascarpone, lëng i freskët nga gjysma e një portokalli dhe sheqer pluhur.
Hapi 4
E lëmë tortën e pjekur të ftohet, e ndajmë në 2 shtresa. Lyejeni pjesën e sipërme të tortës së poshtme me gjysmën e kremit, vendoseni tortën e dytë sipër. Përhapni kremin e mbetur në të gjitha skajet e tortës. Dekoroni me spërkatje ëmbëlsirash.
Hapi 5
Torta e përfunduar duhet të ngjyhet në një vend të ftohtë. Për ta bërë këtë, thjesht dërgojeni atë në frigorifer për disa orë. Nuk do të jetë keq nëse e lini tortën tërë natën.
