Falë të ushqyerit, qelizat e trupit marrin energji dhe substanca që i ndihmojnë ato të funksionojnë normalisht. Së bashku me ushqimin, trupi ynë merr mikro dhe makroelemente të domosdoshëm dhe të pazëvendësueshëm, yndyrna, proteina, karbohidrate. Janë këto elemente që lejojnë një person të ruajë shëndetin dhe bukurinë e tij në një nivel të mjaftueshëm.
Por në 50 vitet e fundit, për shkak të rritjes së industrisë ushqimore, cilësia e ushqimit e ofruar për popullsinë e botës ka rënë. Sot, së bashku me ushqimin, përveç vitaminave (dhe nganjëherë ato madje as nuk ekzistojnë), një person merr një dozë tre herë më të madhe të aditivëve të dëmshëm kimikë, ngjyruesve, konservantëve dhe organizmave të modifikuar gjenetikisht. Në lidhje me këtë, në pesëdhjetë vitet e fundit, popullsia e botës është bërë shumë më e sëmurë, sëmundjet kronike, alergjitë, mbipesha dhe diabeti i sheqerit të tipit 2 diagnostikohen më shpesh.
Becomeshtë bërë më e vështirë për të ruajtur dhe mirëmbajtur shëndetin tuaj, për të marrë mjaft elementë të dobishëm, me sa më pak dëm në trup. Njohuritë për ushqimin e shëndetshëm, për trupin tuaj dhe nevojat e tij dhe për zgjedhjet e ofruara nga prodhuesit e industrisë ushqimore e bëjnë disi më të lehtë për një person ta bëjë këtë.
Një numër i madh i institucioneve moderne po kryejnë kërkime mbi këtë problem, themelet e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar tashmë janë promovuar përmes mediave dhe shtypit të shkencës së njohur. Ideja se çfarë të preferojmë, si dhe në çfarë sasie, sa herë për të ngrënë, në mënyrë që ushqimi të mos pengojë punën e trupit, por ta ndihmojë atë - të gjithë ata që mendojnë për shëndetin dhe të ardhmen e tyre duhet të kenë këtë informacion.
