Festa festive shoqërohet me një bollëk të snacks dhe enëve të nxehta. Por ju mund ta përfundoni vaktin tuaj me një vakt të lehtë. Pjata e manave me krem dhe ëmbëlsirë frutash janë perfekte për këtë qëllim.
Pjatë frutash me krem karamel
Përbërësit:
- 300 gram ftua;
- 300 gram mollë;
- 300 gramë dardha;
- 1 gotë sheqer i grimcuar.
Ju mund të përdorni një ose dy në vend të tre përbërësve, por pesha totale duhet të jetë 900 gram.
Duhet të kihet parasysh se ftua duhet të zihet më shumë se mollët ose dardhat.
Frutat për një ëmbëlsirë festive duhet të pastrohen, pastrohen dhe farat të hiqen, të priten në feta të holla. Hidhni sheqer të grimcuar në një tenxhere dhe shtoni gjysmë litër ujë të ngrohtë. Llokoçis sheqerin derisa të tretet plotësisht. Pastaj derdhni frutat e prera në enën e gatimit.
Vendoseni enën në zjarr. Zieni frutat për pak kohë, në mënyrë që fetat të zbuten pak. Hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet mirë. Kur fruti të jetë plotësisht i freskët, rrahni derisa të bëhet pure. Tani mund të filloni të përgatitni kremin për ëmbëlsirë.
Për të përgatitur një krem krem për një ëmbëlsirë frutash, duhet të merrni produktet e mëposhtme:
- 5 vezë të gjalla;
- 1 gotë sheqer i grimcuar;
- 2 lugë miell gruri;
- 3 ½ gota qumësht të ftohtë.
Nëse dëshironi, ju mund të shtoni sheqer vanilje, lëvore limoni ose kanellë në krem.
Grini vezët e papërpunuara me sheqer të grimcuar në një tenxhere të vogël. Pastaj shtoni miell në to dhe përzieni gjithçka. Hidhni qumësht të ftohtë të përgatitur. Përziejini përsëri mirë. Vendoseni enën në nxehtësi të ulët që të krijoj kremin. Masa duhet të trazohet vazhdimisht deri në trashjen përfundimtare. Ftojeni kremin e gatshëm në temperaturën e dhomës.
Shtresa e pemëve dhe kremi i frutave në tas ose gota të gjera. Pjesa e sipërme mund të zbukurohet me një gjethe nenexhiku, qershi ose ndonjë manaferra të thartë.
Nëse kjo ëmbëlsirë është menduar për një ngjarje për fëmijë, ju gjithashtu mund ta dekoroni me copa biskota, beze dhe një çadër të ndritshme koktejli.
Dmbëlsirë nga rrushi ose qershia
Për një ngjarje pushimi për të rritur, receta e ëmbëlsirës mund të jetë pak e komplikuar. Për ta bërë këtë, përveç përbërësve të mëparshëm të kremit, do t'ju duhet gjithashtu:
- 50 gram gjalpë;
- 2-3 lugë rum ose pije alkoolike;
- 500 gramë rrush ose qershi (pa farë).
Përgatitni krem kosi duke përdorur recetën e mëparshme. Ftohet mirë. Shtoni gjalpë të zbutur, dy ose tre lugë gjelle rum. Rrihni kremin me një lëvizje derisa të jetë e qetë.
Vendosni manaferrat në krem dhe përziejeni butësisht. Shtrihuni në shtresa, duke alternuar me pure frutash. Ju mund ta dekoroni ëmbëlsirën me një rreth portokalli, gjethe mente ose një yll karambolë.
