Supa e ftohësit me proshutë, midhje dhe salmon mund të bëhet një vepër e vërtetë arti në duart e një gruaje të dashur.
Është e nevojshme
- - 300 gr salmon
- - 200 gr qumësht
- - 200 gr patate
- - 150 gr proshutë
- - 200 gr midhje
- - 1 qepë
- - 100 gramë karota
- - 2 kërcell selino
- - 1 lugë gjelle miell
- - vaj ulliri
- - salcë goca
- - tabasko
- - zarzavate të copëtuara
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni salmonin në feta dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Hapi 2
Prisni proshutën, vendoseni në një tenxhere dhe skuqeni atë në vaj ulliri derisa të bëhet i freskët.
Hapi 3
Hidhni mbi proshutë karota, qepë dhe selino të prera imët dhe skuqini për 10 minuta të tjera.
Hapi 4
Shtoni patate në proshutë. Skuqni gjithçka derisa patatet të kenë një kore të artë.
Hapi 5
Mbushni të gjithë përbërësit me supë peshku dhe lëreni të ziejë.
Hapi 6
Ne hollojmë miellin në ujë të ftohtë dhe shtojmë në supë. Lëreni përzierjen të trashet.
Hapi 7
Hidhni qumësht dhe gatuajeni supën për 10 minuta.
Hapi 8
Ne hedhim copa salmoni dhe midhje në supë.
Hapi 9
Sezoni me dy salca, gocë deti dhe tabasko.
Hapi 10
Lëreni të ziejë, hiqeni nga nxehtësia dhe spërkatni me barishte.
