Në brumin e kefir, pica rezulton të jetë e ajrosur, e butë dhe e shkrirë në gojë. Përbërja e brumit nuk kërkon shumë përbërës. Easyshtë e lehtë, e thjeshtë dhe, më e rëndësishmja, e shpejtë për t'u përgatitur. Çdo mbushje mund të përdoret për shije.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 0,5 kefir
- - 500 g miell
- - sp lugë sodë
- - 1 tsp Sahara
- - kripë për shije
- Për mbushje:
- - suxhuk (ndonjë)
- - domate
- - djathë
- - ketchup
- - majonezë
- - erëza për pica
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas, bashkoni kefir, sheqer, kripë dhe sode. Llokoçis mirë, gradualisht duke shtuar miell. Nëse kefiri është shumë i lëngshëm, mund të konsumohet më shumë miell. Gatuajeni brumin derisa të mos ndalet më. Brumi duhet të jetë i butë. Lëreni të krijoj, mbulojeni me një pecetë.
Hapi 2
Për mbushjen, copëtoni suxhukun, domatet dhe copëtoni bimët. Vendosni letër pjekjeje në një fletë pjekjeje dhe pastroni lehtë me gjalpë. Mbështilleni brumin, spërkateni lehtë me miell dhe vendoseni në një fletë pjekjeje.
Hapi 3
Brush brumë me ketchup dhe majonezë dhe spërkat me erëza. Sipër hidhni suxhuk, domate, spërkatni me barishte dhe djathë të integruar. Nxehim furrën në 180 gradë dhe vendosim picën për 30-40 minuta. Fetë pica ndërsa është ende e nxehtë.
