Produktet e qumështit janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin tonë. Një nga produktet e qumështit të njohura dhe të përdorura shpesh nga ne është salcë kosi, por prodhuesit e paskrupullt janë në gjendje të prodhojnë një produkt të tillë që jo vetëm do të jetë i padobishëm, por edhe dëmtim. Le të kuptojmë se çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje për të zgjedhur një salcë kosi të mirë …
Krem kosi është një salcë e shkëlqyeshme për pjatat e dyta; dekoron shumë supa dhe është gjithashtu jashtëzakonisht e përshtatshme për ëmbëlsirat. Sidoqoftë, kosi i zgjedhur gabimisht do të prishë pjatën dhe do të dëmtojë shëndetin tuaj.
Sot, ata që kanë lopët e tyre, ose ata që njohin një fermer të besueshëm që prodhojnë produkte cilësore të qumështit, janë më me fat me krem kosi. Ata mund të jenë të sigurt se nuk ka papastërti të huaja në salcë kosi që do ta bënin produktin më të lirë dhe do të dëmtonin shëndetin. Por shumica prej nesh, veçanërisht në qytetet e mëdha, duhet të vizitojmë supermarkete në kërkim të ushqimit që na nevojitet.
Për të zgjedhur një salcë kosi të mirë, së pari duhet të lexoni me kujdes gjithçka që tregohet në paketim. Produkti duhet të quhet salcë kosi, dhe jo krem kosi, salcë kosi ose të ngjashme. Përbërja nuk duhet të përmbajë asnjë konservues, si dhe vajra bimorë (mund të gjenden edhe fjalë - zëvendësues i yndyrës së qumështit, vaj palme, vaj kokosi, etj.), Aromë, ngjyra, trashës (niseshte, karragjenë, etj.). Krem kosi natyral është bërë ekskluzivisht nga qumështi dhe një kulturë e veçantë e tharmit. Edhe qumështi pluhur nuk duhet të përdoret në prodhimin e salcë kosi me cilësi të lartë! Unë gjithashtu duhet të lajmëroj jetën e gjatë të ruajtjes (më shumë se dy javë). Sigurisht, paketimi nuk duhet të fryhet.
Mos u qetësoni edhe pasi të keni paguar për blerjen dhe të keni hapur paketën e kremit në shtëpi. Para se të përdorni krem kosi, kontrolloni që nuk ka erë vaji vegjetal të pazakontë për këtë produkt, masa duhet të jetë homogjene me një erë karakteristike delikate të kremës. Sipërfaqja e salcë kosi në kavanoz duhet të jetë me shkëlqim.
Shënim! Krem kosi më i mirë, i vërtetë, me cilësi të lartë, i bërë sipas GOST, jo TU.
