Të gjithë e dinë për përfitimet e produkteve të qumështit të thartuar, veçanërisht kosin. Por kosi i zgjedhur gabimisht nuk do të përfitojë dhe as dëmtojë shëndetin e njeriut.
Cilat janë përfitimet e kosit?
Për shkak të përbërjes së tij, ky produkt mund të ndikojë pozitivisht në punën e aparatit tretës, të rrisë imunitetin dhe t’i bëjë kockat më të forta. Dhe kjo nuk është e gjitha vetitë e saj të mrekullueshme. Kosi është një burim i kalciumit për trupin e njeriut, dhe gjithashtu tretet lehtë.
Si të zgjidhni kos të shëndetshëm?
Merrni paketën e kosit në duart tuaja dhe kushtojini vëmendje:
Nëse kosi është natyral, atëherë afati i ruajtjes është i shkurtër (jo më shumë se dy javë nëse ruhet në frigorifer). Nëse paketimi premton freski të produktit brenda një muaji, dy, tre, apo edhe një viti të tërë, ai është një produkt i ngordhur, i ngopur me konservantë (në rastin më të mirë, i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, pas së cilës kosi është praktikisht i padobishëm për njerëzit)
Opsioni më i mirë është kosi i bërë në ditën e blerjes. Ky lloj ushqimi nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë, por duhet të merret parasysh se në shumicën e qyteteve është e nevojshme t'i kushtohet kohë dorëzimit në dyqan dhe rregullimit të ushqimit në raftet. Nëse afati i ruajtjes po përfundon, është më mirë të zgjidhni një produkt tjetër të qumështit.
Lexoni me kujdes etiketën. Kosi i një cilësie të lartë duhet të përmbajë vetëm qumësht natyral, brumë brumë, manaferra ose fruta me sheqer (nëse kosi është i ëmbël dhe me aditivë). Nuk duhet të ketë ndonjë "aromatizues identik me natyral", ngjyra dhe, natyrisht, ruajtës në një kos të mirë. Gjithashtu, nuk duhet të ketë yndyrna bimore të llojeve të ndryshme.
Kushtojini vëmendje edhe emrit të saktë të produktit në kuti. Nëse hasni fjalë si "kos", "frugurt" ose të ngjashme, ka shumë të ngjarë që të mos jetë kos natyral.
Nëse kosi nuk shfaqet në vitrinën në frigorifer, është më mirë të mos merrni kos të tillë, veçanërisht nëse është pa konservantë.
