Kosi është një produkt i qumështit të thartuar që është vendosur në raftet e dyqaneve disa dekada më parë. Pothuajse të gjithë e duan kosin, jo vetëm për shijen e tij të këndshme, por edhe për vetitë e dobishme me të cilat është i pasur. Por si e zgjidhni kosin vërtet të shëndetshëm?
Sido që të jetë, por pothuajse të gjithë jogurtët që janë në raftet e dyqaneve mund të quhen me një fjalë të thjeshtë - ëmbëlsirë. Jogurti vërtet i shëndetshëm dhe natyral nuk do të shijojë kurrë i ëmbël, me sheqer si homologët e tij të panatyrshëm.
Kosi ndahet në dy lloje: natyral dhe i pasterizuar. Kur shkoni në dyqan, duhet të përpiqeni shumë për të gjetur një ëmbëlsirë natyrore, të pasterizuar, nga ana tjetër, qëndron në pritje për ne në çdo cep.
Zgjedhja e kosit të duhur
Kur blini kos, hapi i parë është t'i kushtoni vëmendje datës së skadimit. Nëse mendoni se kosi me të vërtetë i shëndetshëm mund të ruhet për një kohë të gjatë, atëherë gaboheni shumë. Kosi natyral nuk ruhet për një kohë të gjatë, sepse bakteret që përmbahen në të nuk kanë të drejtat e mëlçisë së gjatë dhe shkatërrohen, në rastin më të mirë, brenda një jave. Nga ana tjetër, kosi i pasterizuar mund të ruhet për rreth një muaj.
Shikoni përbërjen e kosit që blini. Sheqeri, aromat dhe ngjyrat tregojnë se ju mbani një ëmbëlsirë në duar, dhe jo një depo vitaminash dhe mineralesh. E shijshme, por aspak e shëndetshme.
Një produkt i përpunuar termikisht nuk mund të quhet më kos me ligj. Nëse shikoni një "kos" të pamodifikuar në etiketë, atëherë tashmë mund të jeni i sigurt se ky është një produkt natyral. Por "produkti i kosit" ose "kos" janë makinacionet e prodhuesve që duan të shmangin përgjegjësinë. Lexoni me kujdes etiketën që të mos bini në mashtrimin e atyre shumë "kosit".
Disa fjalë për përfitimet e kosit natyral. Kosi natyral ka një efekt të dobishëm në kocka dhe dhëmbë për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit. Kjo është ndihma e parë për njerëzit që kanë përdorur antibiotikë për një kohë të gjatë. Gjatë konsumit të gjatë të tabletave, mikroflora e stomakut tonë vuan shumë. Nga ana tjetër, kosi natyral rikthen dhe mbron.
Kosi është gjithashtu i dobishëm për njerëzit me hangover, duke ndihmuar në shuarjen e etjes dhe lehtësimin e dhimbjeve të kokës.
