A jeni adhuruese e trajtimeve me marshmallow? Pastaj gatuajeni në shtëpi. Ju mund të bëni një ëmbëlsirë të tillë me absolutisht çdo shije. Unë ju ofroj marshmallows me aromë limoni.
Është e nevojshme
- - sheqer - 100 g;
- - pelte limoni - 50 g;
- - ujë - 200 ml;
- - sheqer krem - 2-3 lugë;
- - vanilinë - 1 qese;
- - acid limoni - një majë;
- - xhelatinë - 15 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni xhelatinën në një tenxhere të lirshme. Mbusheni atë me 100 mililitra ujë të ftohtë të zier. Në këtë gjendje, lini këtë masë për rreth një çerek orë - xhelatina do të fryhet në këtë mënyrë.
Hapi 2
Kombinoni sheqer të grimcuar dhe pelte limoni. Hidhni këtë përzierje të thatë me 100 mililitra ujë të vluar. Përzieni gjithçka tërësisht. Shkrijeni xhelatinën e fryrë duke e ngrohur në zjarr, pastaj vendoseni në masën e sheqerit-limonit. Rrahni me një mikser për një çerek orë, domethënë 15 minuta.
Hapi 3
Kur të ketë kaluar një çerek orë, shtoni një majë të acidit limoni në përzierjen që rezulton. Rrahni gjithçka për 5 minuta. Si rezultat, ju do të merrni një masë mjaft të harlisur dhe të lehtë.
Hapi 4
Derdhni masën e dritës që rezulton në një pjatë të përgatitur më parë të mbuluar me një fletë pergamene. Në këtë formë, vendosni marshmallow të ardhshëm në frigorifer për të paktën 3-4 orë. Pas kësaj periudhe kohe, hiqni ëmbëlsirën nga frigoriferi dhe spërkatni me një përzierje të thatë të përbërë nga sheqer pluhur dhe vanilinë. Hidhni enën në letër furre.
Hapi 5
Hiqni pergamenë nën delikatesën e përfunduar dhe prerë atë, pasi keni lyer më parë thikën me vaj luledielli, në copa. Zephyr "Limon" është gati!
