Flani i kokosit është një delikatesë delikate që shkrihet në gojën tuaj, duke i dhënë kënaqësi nga çdo pickim. Flan është e ndarë në dy shtresa - shtresa e kokosit është në krye, kur kthehet mbi të formon bazën, në krye është formuar kremja më delikate me karamel.
Është e nevojshme
- - 500 ml qumësht;
- - 100 g kokosit, sheqer pluhur, sheqer;
- - 30 g niseshte patate;
- - 3 vezë;
- - vanilinë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni më parë karamelin. Vendosni sheqer në një tenxhere të vogël, vendoseni në zjarr. Sapo sheqeri fillon të errësohet, shtoni 3 lugë ujë në të, përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Hapi 2
Tani derdhni karamelën që rezulton në kallëpe të vegjël, anojini në mënyrë që karamel të përhapet edhe përgjatë mureve. Le menjane.
Hapi 3
Përzieni qumështin me kokosit, sheqerin pluhur dhe vaniljen. Mos shtoni shumë vanilinë, 1 gram është e mjaftueshme për t'i shtuar aromë ëmbëlsirës së gatshme. Sillni këtë përzierje në një çiban.
Hapi 4
Rrahni një vezë të gjallë me niseshte patate, shtoni 2 vezë të tjera, rrahni përsëri. Hidhni përzierjen e qumështit të nxehtë në këtë masë, përziejeni plotësisht derisa të qetë. Hidhni në tene karamel. Vendoseni në një tavë pjekjeje, në pjesën e poshtme të së cilës hidhni pak ujë të ftohtë. Vendoseni në furrë për gjysmë ore, gatuajeni në 180 gradë.
Hapi 5
Hiqeni flanin e karamelit nga furra, lëreni të pushojë pak, hiqeni nga kallëpet, ftohet plotësisht. Këshillohet që flani të qëndrojë për pak kohë në të ftohtë në mënyrë që delikatesa të kapet.
