Nëse po kërkoni një mundësi për sallatën e gjoksit të pulës, provoni të bëni një sallatë shumë të thjeshtë dhe të përzemërt me misër dhe djathë. Të gjithë përbërësit janë të përballueshëm dhe janë goxha të kombinuar mirë me njëri-tjetrin. Përveç kësaj, përgatitja e një meze të lehtë nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës. Shkathtësia e sallatës është se është e përsosur për një tryezë festive dhe gjatë ditëve të javës.
Është e nevojshme
- - gjoks pule (fileto) - 300 g;
- - misër i konservuar - 0, 5 kanaçe;
- - djathë i fortë - 170 g;
- - vezë pule - 3 copë;
- - majonezë - 5 tbsp. l pa një rrëshqitje;
- - piper i zi i bluar;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni gjoksin e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një tenxhere. Hidhni në ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë plotësisht gjoksin. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni në nxehtësi të moderuar derisa të zbutet, 30-40 minuta. 10 minuta para mbarimit të kohës, shtoni 1 lugë çaji kripë. Kur gjiri është gati, kullojeni ujin nga tigani dhe lëreni gjoksin të ftohet.
Hapi 2
Ndërsa gjoksi i pulës është duke zierë, përgatitni vezët e pulës. Vendosini në një tenxhere ose tenxhere të vogël, shtoni ujë, zieni dhe gatuajini për 10-15 minuta. Pas kësaj, ftohni menjëherë vezët në ujë të ftohtë në mënyrë që më vonë të pastrohen mirë. Pas 5 minutash pasi të jenë ftohur plotësisht, qërojeni nga guaska dhe pritini në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Kur gjoksi i pulës të jetë ftohur, priteni me thikë, duke e copëtuar në copa të vogla. Gjithashtu prerë djathin në kube të vogla. Kulloni misrin e konservuar. Vendosni të gjithë përbërësit - djathin, misrin, vezët e copëtuara dhe gjoksin e pulës të copëtuar në një tas sallate, shtoni disa pincë piper të zi të bluar, kripë për shije dhe sezonin me majonezë. Përzieni gjithçka mirë së bashku. Sallata gati! Mund të shërbehet menjëherë.
