Kjo recetë është e përkryer për adhuruesit e një diete të ekuilibruar. Një pjatë e lehtë dhe e shijshme nuk do t'ju dëmtojë as gjatë një darke të vonë. Sallata ka një shije pikante dhe kënaq urinë mirë.
Është e nevojshme
- - 200 g gjoks pule;
- - 300 g lakër kineze;
- - 1 spec i kuq i ëmbël;
- - 2 mollë të ëmbla dhe të tharta;
- - 125 g kos natyral;
- - 1 tsp lëng limoni;
- - 2 tsp mustardë dijon;
- - 15 g mjaltë hikërror;
- - 20 ml vaj perimesh ose ulliri;
- - kripë deti, piper i bluar, kopër e thatë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini filetot e pulës në kubikë. Thërrmoni ose copëtoni hudhrën. Skuqeni grilën në vaj të nxehtë derisa të skuqet. Shtoni kripë dhe piper të zi atje. Hiqni hudhrën nga vaji dhe skuqni lehtë copat e pulës në të. Gatuajeni jo më shumë se 5 minuta për ta mbajtur mishin me lëng.
Hapi 2
Thani lakrën e larë me një pecetë, prerë gjethet e saj në shirita të hollë. Qëroni mollën dhe piperin, prerë në shirita. Së pari duhet të hiqni lëkurën nga molla dhe të spërkatni me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohet. Vendosni perimet në një tas sallatë. Shtoni në të filetot e pulës së skuqur. Llokoçis
Hapi 3
Duke përdorur një mikser në një tas, bashkoni kosin natyral, mjaltin, mustardën Dijon dhe koprën e thatë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Sallatën e sezonit me përzierjen që rezulton.
