Farfalle është një makarona flutur e quajtur për pamjen e saj. Më shpesh ato shërbehen me një shumëllojshmëri të salcave të perimeve, të tilla si salcë e trashë me djathë domate.
Është e nevojshme
- - 30 ml vaj ulliri;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 1 kanaçe (800 gr.) Domate të shtypura;
- - 150 gr djathë feta;
- - kripë;
- - një lugë çaji sheqer;
- - 10 gjethe borziloku;
- - 600 gr farfalle
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni hudhrën dhe priteni në plastikë të hollë. Skuqini në vaj ulliri për një minutë.
Hapi 2
Shtoni në tigan pure domate, sheqer dhe pak më pak se një lugë çaji sheqer, përzieni.
Hapi 3
Prisni feta në kubikë dhe shtojeni në salcën e domates. Ziejeni salcën në zjarr të ngadaltë për 20 minuta, duke e përzier çdo 2-3 minuta.
Hapi 4
Grini gjethet e borzilokut dhe shtojini salcës 2 minuta para se të bëhet.
Hapi 5
Ziejeni farfalen sipas udhëzimeve në paketim. Vendoseni në një pjatë dhe derdhni salcën. Dashamirët e parmixhanës mund ta spërkasin atë në pjatën e gatshme para se ta shërbejnë.
