Gugat e freskëta dhe të çuditshme bëhen lehtë në shtëpi. Dhe ata nuk duhet të jenë pulë! Nuggets mund të bëhen nga absolutisht çdo peshk.
Është e nevojshme
- - 4 lugë kos;
- - 2 tbsp. mustardë;
- - ½ limon;
- - ½ tbsp. majonezë;
- - ¼ Art. qumësht;
- - ½ tbsp salcë e nxehtë (për salcën e gurit);
- - 1 tbsp. salcë e nxehtë (për copa);
- - 2 tbsp. therrime buke;
- - 2, 5 tbsp. turshi nga turshitë;
- - kripë dhe piper për shije
- - 450 g peshk (për shembull, merluc);
- - 2 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Menjëherë ndizni furrën e ngrohjes së nxehtë. Temperatura në të në kohën e gatimit duhet të jetë 220 gradë.
Hapi 2
Thyeni vezët në një tas të thellë, shtoni atyre sasinë e kërkuar të kosit, mustardë dhe salcë. Pastaj derdhni qumësht në përzierje dhe rrihni përzierjen mirë duke përdorur një mikser. Hidhni copat e bukës në një disk.
Hapi 3
Pritini filetot e peshkut në copa të vogla dhe spërkatini me lëng limoni. Sezoni peshkun me spec dhe kripë. Tjetra, së pari zhytni çdo pjesë të peshkut në një vezë të rrahur, dhe pastaj rrokullisni në copa buke nga të gjitha anët.
Hapi 4
Përgatitni një fletë pjekje - vendoseni me pergamenë. Vendosni me kujdes copat e peshkut në kubikë në një fletë pjekje në mënyrë që pjekja të mos spërkatet nga peshku. Piqni peshkun për të paktën 10 minuta. Sapo copat e bukës të marrin ngjyrë të artë, peshku është gati. Ndërsa peshku është duke pjekur, përgatisni salcën.
