Duket se drithërat, përfshirë elbin e perlave, janë ushqimi më i shëndetshëm dhe më natyral. Por edhe elbi i zakonshëm mund të dëmtojë trupin e njeriut.
Elbi është një nga drithërat më buxhetorë dhe më të përballueshëm, dhe gjithashtu përmban një numër vitaminash dhe aminoacidesh. Por shpesh dëmi nga përdorimi i tij mund të tejkalojë shumë përfitimet. Konsumi i rregullt i elbit të perlave mund të ketë pasoja mjaft serioze negative për shëndetin e njeriut. Për shembull, qull elbi nuk rekomandohet për gratë shtatzëna dhe fëmijët nën moshën 4 vjeç. Fakti është se ai përbëhet nga gluten, prandaj konsiderohet si një ushqim mjaft i rëndë. Elbi është i vështirë dhe tretet gjatë, dhe gjithashtu mund të provokojë kapsllëk tek të rriturit dhe fëmijët.
Elbi i perlave ka më shumë të ngjarë se të tjerët të shkaktojë reaksione akute alergjike. Gluteni nga i cili është i përbërë kontribuon në shtimin e shpejtë të peshës dhe shfaqjen e dhjamit trupor. Njerëzit me probleme të ndryshme të tretjes dhe një tendencë për kapsllëk gjithashtu nuk rekomandohet të përdorin elb margaritar.
Elbi mund të jetë i rrezikshëm edhe për shëndetin e burrave. Shkencëtarët kanë gjetur një lidhje midis konsumit të rregullt të elbit të perlave dhe uljes së epshit tek meshkujt. Prandaj, burrat që kujdesen për jetën e tyre seksuale duhet të jenë të kujdesshëm ndaj enëve të elbit.
Kështu, shumë njerëz duhet të kenë kujdes nga elbi i perlave. Edhe nëse nuk doni të përjashtoni enët e elbit nga dieta, atëherë të paktën duhet të kufizoni përdorimin e tyre në 1 herë në 7-10 ditë.
