Cornel është manaferra e kuqe e zgjatur me një numër të madh të vetive medicinale. Ato janë përdorur në mjekësinë popullore dhe gatimin që nga kohërat më të lashta - ato u përmendën në veprat e tyre nga Avicena dhe Hipokrati.
Këto manaferra të vegjël të mrekullisë janë të pasura me vitamina C, P dhe acide organike, veçanërisht acide askorbike dhe malike. Përmban tanine, substanca azotike dhe pektine, vajra esenciale, fruktozë dhe fibra. Falë kësaj përbërjeje, druri i qenve ka një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut, duke pasuruar trupin me lëndë ushqyese dhe duke e ndihmuar atë të heqë qafe shumë sëmundje. Nuk është rastësi që shumë produkte për astronautët përgatiten nga këto manaferra të mahnitshëm.
Pra, manaferrat e qenve janë shumë të dobishme për ftohjet - ato kanë veti antipiretike dhe antiseptike. Ato ndihmojnë në anemi, pasi rrisin nivelin e hemoglobinës dhe mbrojnë nga anemia. Ata gjithashtu lehtësojnë problemet e tretjes falë fitoncideve - substanca të veçanta antibakteriale. Ato janë të mira për njerëzit me dispepsi, urth dhe oreks të dobët.
Korneli konsumohet më së miri i freskët - në këtë mënyrë më shumë vitamina dhe lëndë ushqyese hyjnë në trup. Për të qenë në gjendje ta hani gjatë gjithë vitit, mjafton të ngrihen manaferrat ose t'i bluajmë me sheqer. Në rastin e fundit, për 1 kg qen, duhet të merrni 2 kg sheqer të grimcuar. Necessaryshtë e nevojshme të ruhet druri i integruar në frigorifer.
Ju gjithashtu mund të përgatitni zierje nga frutat dhe gjethet e qenit, të cilat janë të dobishme në temperatura të larta gjatë ftohjeve, bronkitit ose gripit. Dhe lëngu i kornesë rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga diabeti, pasi manaferrat e kësaj bime mund të ulin nivelet e sheqerit në gjak. Pije misri gjithashtu ndihmojnë në përshpejtimin e metabolizmit në trup, largimin e toksinave dhe toksinave nga ai.
Përveç kësaj, manaferrat e druve të egër përdoren shpesh për të përgatitur salca dhe lëngje të ndryshme për pjatat e mishit. Salcat e manave shkojnë veçanërisht mirë me shpendët dhe viçin. Dogwood bën gjithashtu pelte të shijshme, reçel dhe komposto.
