Për të befasuar mysafirët me një pjatë të pazakontë, mund të përgatisni burger në të cilat do të përdoren domate në vend të bukës. Kjo pjatë do të dalë shumë e shëndetshme për shkak të avokados dhe embrionit të grurit në përbërjen e saj.
Është e nevojshme
- - 4 domate të mëdha;
- - 450 g viçi i bluar;
- - një majë piper i zi i bluar;
- - kripë deti;
- - një lugë çaji pluhur djegës;
- - gjysma e avokados;
- - 2 lugë kos natyral;
- - 1 lugë çdo majonezë;
- - lëng gjysmë gëlqereje;
- - një majë qimnon të bluar;
- - një grusht gruri të mbirë (ose ndonjë lakër tjetër).
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini domatet në gjysmë dhe hiqni farat. Grijeni gjysmën e qëruar të avokados në një filxhan me një pirun derisa të bëhet pure. Shtoni kos, majonezë, lëng gëlqereje, qimnon dhe pak kripë, përziejeni derisa të qetë dhe lëreni mënjanë.
Hapi 2
Vendosni viçin e bluar në një pjatë, sezoni me kripë, piper dhe pluhur djegës, përziejeni tërësisht. Ndani në 4 pjesë të barabarta, formoni cutlets. Skuqini petat derisa të zbuten në një tigan me pak vaj.
Hapi 3
Në këtë kohë, në një tigan tjetër, ngrohni pak vaj dhe skuqni domatet mbi të, pritini për 2-3 minuta, në mënyrë që të skuqen pak.
Hapi 4
Në secilën gjysmë të domates shtrijmë pak embrion gruri dhe një kotele, shtojmë 2 lugë salcë sipër dhe e mbulojmë me gjysmën tjetër të domates. Burgerët e zbukuruar janë gati!
