Shumë nutricionistë besojnë se supa është diçka e domosdoshme në dietën e fëmijës. Easyshtë e lehtë për tu tretur dhe ushqyese. Për ta mbajtur fëmijën tuaj të kënaqur me vaktin e parë, zgjidhni recetat e duhura nga ushqimet tuaja të preferuara.
Petë qumështi
Provoni të bëni një supë të ëmbël qumështi - fëmijët zakonisht e pëlqejnë shumë. Për të tërhequr vëmendjen e tyre, mbushni atë jo me vermiçeli të zakonshëm, por me produkte të vogla kaçurrelë në formën e një alfabeti, kafshë ose yje.
Ju do të duhet:
- 0,5 litra qumësht;
- 2 lugë makarona kaçurrelë;
- 2 lugë çaji sheqer;
- 1 lugë çaji sheqer vanilje.
Hidhni qumësht në një tenxhere, shtoni sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje. Ndërsa trazoni përzierjen, sillni një çiban dhe shtoni makaronat e vogla. Llokoçis supën dhe gatuaj edhe për 3-5 minuta. Koha e saktë e gatimit varet nga madhësia e makaronave. Ata duhet të jenë të butë, por jo të butë. Hidhni supë në enë të ngrohta dhe shërbejeni.
Supë me qofte
Mbani qoftet e vogla për ta bërë më të lehtë për fëmijët që të hanë supë. Mos shtoni shumë barëra - shumë të vegjël nuk e pëlqejnë shijen e bimëve.
Ju do të duhet:
- 200 g viçi të bluar;
- 750 ml supë viçi ose perimesh;
- 2 patate;
- 1 karotë;
- një grusht vermiçeli;
- 0,5 qepë të vogla;
- kripë;
- kokrra piperi të zi;
- majdanoz dhe kopër.
Nëse fëmija juaj nuk i pëlqen qepët, eliminojini ato nga receta.
Kripë mishin e grirë dhe rrokulliset në qofte të vogla. Qëroni dhe zaret patatet dhe karrotat. Prisni qepën dhe skuqeni në gjalpë. Zieni supën me disa kokrra piperi të zi, shtoni kripë, qepë, karota dhe patate. Gatuajini për 5 minuta, pastaj shtoni qoftet dhe gatuajeni supën për 5 minuta të tjera. Shtoni vermiçelin dhe pas 2 minutash hiqeni tiganin nga soba dhe mbulojeni. Sasi e vogël pak bimë të copëtuara në secilën racion para se ta shërbeni.
Supë me pure karrote
Fëmijët e duan shijen delikate të ëmbël të karotave. Për ta bërë pjatën e parë më të shijshme, zgjidhni perime rrënjë me lëng, të ndritshme. Kjo recetë mund të përdoret për të bërë supë me perime të tjera, të tilla si patate, misër ose bizele të njoma.
Ju do të duhet:
- 450 g karrota;
- 25 g gjalpë;
- 1 qepë të vogël;
- 80 ml krem;
- 70 ml supë perimesh;
- kripë.
Pritini karotat në feta dhe qepët në kubikë të vegjël. Nxehni gjalpin në një tenxhere dhe skuqni perimet në të për 5-7 minuta. Hidhni lëngun e perimeve mbi karota dhe qepë dhe lërini perimet të ziejnë për rreth gjysmë ore, derisa të zbuten plotësisht. Hiqeni supën nga soba, ftoheni pak dhe kullojeni përmes një sitë ose copëtoni në një procesor ushqimi.
Konsistenca e pjatës varet nga shija e fëmijës. Nëse vogëlushi juaj preferon një supë më të trashë, zvogëloni sasinë e lëngut.
E ktheni enën në tenxhere, hidhni kripë për shije, lëreni të ziejë dhe shtoni krem. Gatuajeni supën për një minutë tjetër, pastaj hiqeni nga sobë. Zbukurojeni çdo racion me lule të prera nga karota përpara se ta shërbeni. Veçmas, ju mund të shërbeni krem kosi të freskët dhe croutons bukë të bardhë shtëpi.
