Një recetë e pakomplikuar për një tortë delikate me gjizë pa pjekje.
Është e nevojshme
Një pjatë e ndashme për pjekje, biskota "Yubileinoe" (2 pako), gjalpë (100 g), gjizë (400 g), salcë kosi (400 g), sheqer (150 g), xhelatinë (20 g), rrush pa fara e zezë, boronicë (ndonjë tjetër) (200 g)
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni bazën për tortë. Për ta bërë këtë, përzieni biskotat e shtypura me gjalpë, vendoseni masën në fund të formës së ndarë. Mbuloni pjesën e poshtme të formularit me pergamenë. Vendoseni në frigorifer për 30-60 minuta.
Hapi 2
Manaferrat (mund të përdorni të ngrira) bluajini në një blender, kullojeni përmes një sitë.
Hapi 3
Përzieni gjizë, salcë kosi dhe sheqer. Nëse ka gunga në masë, ju gjithashtu mund ta rrahni atë me një mikser. Ndani në 2 pjesë. Shtoni pure të manave në një.
Hapi 4
Hidhni xhelatinë me ujë të ftohtë, lëreni të fryhet. Nxehtësia e xhelatinës në zjarr të ulët, por mos e vlim, e freskët. Ndani xhelatinën dhe shtoni një pjesë në përzierjen e gjizës, dhe pjesën tjetër në përzierjen e gjizës dhe kokrrave të kuqe.
Hapi 5
Hiqeni bazën nga frigoriferi. Derdhni përzierjen nga ana tjetër, duke alternuar të bardhën me kokrra të kuqe. Kështu, një tortë formohet një model. Vendoseni tortën në frigorifer brenda natës. Hiqeni nga kallëpi para se ta shërbeni.
