Të gjithë e duam këtë sallatë të thjeshtë dhe të rastësishme - vinaigretën. Por, çfarë nëse shtoni pak imagjinatë, përpjekje dhe e ktheni atë në një pjatë të mrekullueshme që do të dekoroj tryezën festive dhe do të habisë mysafirët?!
Është e nevojshme
- Për 1 racion:
- - patate - 3 copë. (300 g);
- - panxhar - 1 copë. (200 g);
- - karrota - 2 copë. (200 g);
- - tranguj turshi - 2 copë. (200 g);
- - vaj perimesh - 2 tbsp. lugë
- Për karburantin:
- - lëng gjysmë limoni;
- - vaj perimesh (mundësisht vaj ulliri) - 100 ml;
- - hudhër - 1 karafil;
- - bizele të njoma - 100 g;
- - kopër, majdanoz;
- - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj mirë patatet, panxharin dhe karrotat. Ne gatuajmë të gjitha perimet në kontejnerë të veçantë. Në këtë rast, është e rëndësishme të mos zihen shumë produktet, është më mirë t'i lini të jenë pak të lagura, në mënyrë që të priten lehtësisht.
Hapi 2
Ftoheni perimet e ziera dhe qëroni ato.
Hapi 3
Tjetra, ne zgjedhim thikën më të mprehtë dhe përgatitemi mendërisht për punën e bizhuterive.
Hapi 4
Pritini panxharët, patatet, karotat dhe kastravecat në kube me një anë prej 12 mm. Veryshtë shumë e rëndësishme që të prisni perimet në mënyrë të barabartë. Nëse nuk mbështeteni mjaft mirë në syrin tuaj, përdorni një vizore. Ne vendosim të gjithë kubat e prera përsëri në enë të ndara. Ne mbushim me vaj perimesh, përziejmë butësisht në mënyrë që të mos dëmtojmë ose prishim formën. Vaji do t'i mbrojë ata nga njollat e panxharit.
Hapi 5
Ne nuk relaksohemi, bukuria kërkon sakrificë dhe durim. Prandaj, ne marrim një pjatë të sheshtë dhe fillojmë të shtrojmë një shesh - 4 kube me 4, duke u përpjekur të përputhim bukur ngjyrat e kubeve. Kështu, ne bëjmë 4 rreshta.
Hapi 6
Për të bërë salcën, vendosni bizele të njoma, hudhër të qëruar, lëng limoni, bimë dhe vaj në një blender. Ne i bluajmë të gjitha këto. Shtoni kripë në masën që rezulton. Shërbejeni salcën në një tenxhere ose hidheni me kujdes mbi një pjatë rreth kubit që rezulton.
Hapi 7
Ky version i vinaigretës, natyrisht, është i vështirë për tu përgatitur. Sigurisht, nëse e gatuani për 12 persona, atëherë as durimi më i fortë nuk do të jetë i mjaftueshëm. Por për një darkë të diele për një familje me 3-4 persona, është mjaft e mundur të gatuhet. Do të jetë interesante të përfshini fëmijët në përgatitjen e kësaj sallate.
