Kanella ka kaq shumë përdorime. Për shumicën e njerëzve, kjo është një erëza për qumësht ose bollgur. Gjëja më e mirë për kanellën është se ajo është e disponueshme lehtësisht kudo. A e dini se kanella ka shumë përfitime shëndetësore? A e dini nga vjen? Duke pasur parasysh përfitimet e tyre shëndetësore, disa mund të mendojnë se kjo po vjen drejtpërdrejt nga parajsa!
Kanella është lëvorja e një lloji specifik të pemës që i përket të njëjtës familje pemësh. Pra, nuk ka diçka të tillë si kanellë e rregullt pasi ka kaq shumë lloje të kanellës në treg!
Lloje të ndryshme të kanellës vijnë nga pjesë të ndryshme të Azisë. Rreth 87 për qind e kanellës në botë vjen nga India e Jugut dhe Sri Lanka, ndërsa zona të tjera që shkojnë nga Madagaskari dhe Kina prodhojnë pjesën e mbetur të 10 për qind. Cassia është një formë shumë e njohur e kanellës në Shtetet e Bashkuara. Ajo quhet gjithashtu "kanellë kineze", por "kanellë e vërtetë" vjen vetëm nga Sri Lanka. Kjo kanellë ka një aromë “më të gjatë” dhe delikate.
Le të shohim nga afër disa nga përfitimet shëndetësore të kanellës:
Kundër mpiksjes
Prania e vajit të kanamaldehidit (thelbësor / i paqëndrueshëm) në kanellë e ndihmon atë të zvogëlojë mpiksjen e gjakut. Sipas WHfoods.com, kanella e realizon këtë duke penguar çlirimin e acidit arakidonik nga membranat e ndryshme të trombociteve, i cili është një acid yndyror inflamator që zvogëlon prodhimin e një molekule mesazhesh inflamatore të njohur si tromboksani A2.
Agjent antimikrobik
Vajrat esenciale të kanellës janë anti-mikrobike dhe mund të ndalojnë lloje të ndryshme të rritjes bakteriale dhe të kërpudhave. Karakteristikat antimikrobike të kanellës janë shumë të efektshme, prandaj mund të përdoret gjithashtu si një alternativë ndaj konservuesve të ndryshëm të ushqimit.
Rrit funksionin e trurit
Frymëmarrja në aromën e kanellës gjithashtu mund të rrisë aktivitetin e trurit. Në një studim të botuar nga WHfoods.com, kanella ndihmoi në rritjen e performancës njohëse tek pjesëmarrësit me aktivitetet e mëposhtme:
- Kujtesa e punës
- Detyrat e lidhura me vëmendjen
- Kujtesa e njohjes virtuale
- Shpejtësia vizuale e motorit kur punoni me ndonjë program kompjuterik
Përmirësimi i shëndetit të zorrës së trashë dhe mbrojtja nga sëmundjet kardiovaskulare
Kanella është e pasur me fibra dhe është gjithashtu një burim i mirë i kalciumit dhe manganit. Fibrat dhe kalciumi kombinohen për të ndihmuar në largimin e kripërave biliare nga trupi. Ndihmon në mbrojtjen e zorrës së trashë dhe gjithashtu zvogëlon rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. Ndihmon gjithashtu në uljen e niveleve të kolesterolit, duke ulur kështu gjasat e sëmundjeve të zemrës. Përmbajtja e lartë e fibrave në kanellë gjithashtu siguron lehtësim nga diarreja ose kapsllëku.
Kontrollimi i sheqerit në gjak
Kanella është një antioksidant shumë i fuqishëm dhe gjithashtu ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak në nivele të ndryshme. Ndihmon për të ngadalësuar shpejtësinë e zbrazjes së stomakut pas ngrënies dhe për të përmirësuar përgjigjen e insulinës tek njerëzit me diabet të tipit 2. Kanella është aq efektive sa që vetëm një gram në ditë mund të ulë sheqerin në gjak, kolesterolin LDL, trigliceridet dhe kolesterolin total në njerëzit me diabet. Sipas WHfoods.com, kanella gjithashtu ul rrezikun e sëmundjes së zemrës tek njerëzit me diabet të tipit 2.
Efektet e ngrohjes
Kanella është më e mira për sigurimin e nxehtësisë trupore gjatë gripit ose ftohjes. Në fakt, përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale kineze për vetitë e tij ngrohëse.
