Një sallatë që nuk kërkon aspak kohë për t’u përgatitur, por në të njëjtën kohë dallohet nga një porcion shumë efektiv. "Medeo" në përbërjen dhe dizajnin e tij i ngjan sallatës mjaft të famshme "Chafan", dhe falë servirjes së saj interesante, mund të shërbehet në mënyrë të sigurt në një tryezë festive. Për shërbim, është i përshtatshëm të përdorni një pjatë të madhe të sheshtë ose një pjatë të rrumbullakët.
Është e nevojshme
- - 350-400 g fileto pule
- - 200 g patate të skuqura
- - 1/2 pirun të vogël të lakrës kineze
- - 1 karotë e madhe me lëng
- - 1 panxhar i madh i gjallë
- - 1 qepë
- - majonezë
- - thelbi i uthullës
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe copëtoni imët në gjysmë unaza. Vendoseni në një enë të thellë, hidhni në ujë të ngrohtë të zier, përzieni pak thelb uthull. Lëreni qepën të marinohet për pak kohë në zgjidhjen që rezulton.
Hapi 2
Shpëlajeni fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një tenxhere me ujë, lëreni të ziejë, hiqni shkumën me një lugë të çarë. Kripë dhe zieni mishin derisa të gatuhet. Pastaj ftohet dhe pritet. Opsionale, ju mund të prisni fileto të papërpunuar në shirita dhe të skuqni me erëza në vaj perimesh, por pastaj gjellë do të dalë të jetë më shumë kalori.
Hapi 3
Përgatitni patatet e skuqura në shtëpi duke i prerë patatet në kubikë të gjatë dhe duke i kavarditur në shumë vaj. Ju gjithashtu mund të përdorni patate të skuqura të bëra në dyqan.
Hapi 4
Shpëlajeni lakrën kineze nën ujë të rrjedhshëm. Prisni atë në shirita të gjata. Në vend të lakrës kineze, mund të përdorni sallatën crispy Iceberg.
Hapi 5
Qëroni dhe grijeni panxharin në shkopinj të hollë të gjatë për të përgatitur karota koreane. Receta tradicionale përdor panxhar të papërpunuar, por mund të përdorni edhe panxhar të zier.
Hapi 6
Qëroni dhe grijeni karrotat e papërpunuara për karotat koreane në shkopinj të gjatë dhe të hollë.
Hapi 7
Merrni dy enë të mëdha, të sheshta, të rrumbullakëta, ose një shumë të madhe, ose një tabaka. Vendosni një tas të vogël me majonezë në qendër (gjithashtu mund të vendosni majonezë direkt në pjatë), shpërndani të gjitha ushqimet e përgatitura përreth në rrëshqitje të vogla. Shërbejeni menjëherë.
