Karkalecat janë një nga pjatat më të shëndetshme. Shtë një thesar i proteinave dhe mineraleve. Befasoni të dashurit dhe të ftuarit tuaj me një pjatë unike me aromë të lehtë dhe shije delikate e delikate. Avantazhi kryesor i kësaj pjate është se mund të përgatitet si në shtëpi ashtu edhe jashtë.
Është e nevojshme
- - 1 kg karkaleca;
- - 100 g qepë;
- - hudhër;
- - 200 g piper zile;
- - sp lugë piper i zi;
- - sp lugë piper i kuq;
- - 50 g gjalpë;
- - 2 tbsp. vaj ulliri;
- - kripë;
- - 2 tbsp. lëng limoni;
- - 1 qese me hella bambu.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni karkaleca, zhvishem. Lër bishtat!
Hapi 2
Qëroni dhe prisni qepën dhe specin në copa të vogla. Madhësia e pjesëve është 2x2cm.
Hapi 3
Në tepsi bambu, qepë, speca, karkaleca deti dhe përsërisni derisa të mbushen plotësisht.
Hapi 4
Spërkatni gjithçka me kripë, piper të zi dhe një pikë vaj ulliri.
Hapi 5
Llokoçis gjalpin në lëng limoni dhe hudhër të shtypur.
Hapi 6
Ne ndezim skarën, presim një skuqje të lehtë të qymyrave, vendosim vaj ulliri në një hekura të pastër.
Hapi 7
Vendosni butësisht hellët e karkalecave në rrjetën e telit dhe skuqini për rreth 5 minuta.
Hapi 8
Hiqeni nga rafti i telit, shtoni pak më shumë vaj hudhër dhe shërbejeni.
