Një tortë vërtet qiellore që e gjithë familja do ta dojë. Kombinimi i luleshtrydheve të freskëta me lëng me salcë kosi delikate dërgohet në një botë të paharrueshme të shijes dhe kënaqësisë. Një kore delikate e shkrifët shkrihet në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- - 4 vezë;
- - 220 g sheqer;
- - 4 tbsp. lugë salcë kosi;
- - p lugë çaji sodë buke;
- - 300 g margarinë;
- - 3 tbsp. Miell.
- Për kremin:
- - 300 g luleshtrydhe të freskëta;
- - 200 g salcë kosi;
- - 300 g sheqer;
- - 2, 5 lugë çaji xhelatinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët me sheqerin e shtuar me një mikser derisa shkuma të mos jetë shumë e dendur. Butësisht nxitje shkumë, derdh në salcë kosi, llokoçis. Shtoni sodë buke të shuar me uthull dhe margarinë të zbutur. Llokoçisni përzierjen tërësisht dhe vetëm atëherë shtoni miellin e situr. Tjetra, gatuaj brumin. Lyejeni enën e pjekjes me vaj, pastaj hidhni brumin në të. Nxehni furrën në 200 gradë dhe piqni kore derisa të zbutet.
Hapi 2
Përgatitni kremin: hidhni xhelatinë në një enë të veçantë me ujë të ngrohtë dhe e trazoni për të hequr qafe gunga. Luleshtrydhet pure në një blender, shtoni sheqer dhe lëvizni përsëri. Pastaj derdhni salcë kosi në masën totale dhe rrihni përsëri.
Hapi 3
Shtoni xhelatinën e tretur në një blender dhe rrihni përsëri. Dërgoni kremin e përfunduar në frigorifer.
Hapi 4
Kur kremi të jetë ftohur pak, lyejeni bujarisht tortën e ftohur. Dekoroni të gjithë tortën me shumë luleshtrydhe të freskëta dhe grijeni çokollatën e zezë.
