Rrepkë është perime e parë verore. Shumica e fëmijëve dhe të rriturve e presin me padurim. Rrepkë shtohet në sallata dhe okroshka, konsumohet veçmas nga ushqimi tjetër, dhe madje piqet.
Shumë njerëz i duan rrepkat e reja për strukturën e tyre delikate, me lëng dhe shijen pikante. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë sa e shëndetshme është kjo perime.
Rrepkat janë veçanërisht të nevojshme për ata që janë të prirur për ftohje të shpeshta, infeksione akute të frymëmarrjes virale dhe grip. Rrepkat përmbajnë mjaft shumë acid askorbik, si dhe një antibiotik natyral. Efekti antiseptik i rrepkës në trup është për shkak të pranisë së vajit të sinapit në të. Përveç kësaj, rrepkat janë të pasura me fibra, vitamina dhe minerale.
Rrepka është e dobishme për humbjen e peshës, 100 g produkt përmban vetëm 13 kcal, për më tepër, parandalon depozitimin e yndyrës, stimulon procesin e tretjes dhe përmirëson metabolizmin.
Mjekët këshillojnë njerëzit me sëmundje vaskulare të përdorin rrepkë për të parandaluar trombozën, sulmet në zemër dhe goditjet në tru. Ngrënia e enëve me rrepkë parandalon akumulimin e kolesterolit të dëmshëm në enët e gjakut.
Njerëzit me diabet gjithashtu duhet të përfshijnë rrepkë në dietën e tyre pasi rregullon nivelet e sheqerit në gjak.
Kur hani rrepkë, majat zakonisht hidhen si të panevojshme, por, siç rezulton, më kot. Pjesa e gjelbër përmban jo më pak vitamina dhe elementë të dobishëm sesa vetë rrënja. Majat copëtohen dhe shtohen në sallata, pjatat e para, përveç zierjeve.
Sidoqoftë, përdorimi i shpeshtë i perimeve rrënjë është kundërindikuar në njerëzit me sëmundje të stomakut dhe zorrëve.
