Dmbëlsira shumë të shijshme, të shëndetshme dhe të përzemërta merren nga gjizë dhe manaferrat. Ato plotësojnë darkën në mënyrë të përsosur.
Është e nevojshme
- - 200 g arra;
- - 600 g manaferra të ngrirë;
- - vaj perimesh;
- - 250 g sheqer;
- - 500 g gjizë;
- - 500 g kos vanilje;
- - 3 thasë me sheqer vanilje;
- - gjallëri dhe lëng nga 1 limon.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të copëtoni arrat. Shkrini pak manaferrat. Pastaj mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe lyejeni atë me pak vaj perimesh.
Hapi 2
Për të bërë karamel, duhet të merrni 175 g sheqer, të vendosni në një tigan dhe të shkriheni në zjarr mesatar derisa të verdhë. Përzierja që rezulton duhet të përzihet me arrat dhe të vendoset në një copë letër alumini, dhe më pas të zbutet me një shpatull druri të lyer. Tjetra, ju duhet të freskoni dhe copëtoni karamelin në copa me një thikë.
Hapi 3
Rekomandohet të bluani manaferrat në një blender. Shtoni sheqerin e mbetur në purenë që rezulton.
Hapi 4
Pastaj djathi gjizë, kos, sheqer vanilje, gjallëri dhe lëng limoni janë të përziera.
Hapi 5
Karameli i copëtuar me arra, kremi i gjizës dhe pureja e manave shtrihen me kujdes në shtresa në gota. Essertmbëlsira mund të zbukurohet me rrush pa fara të freskëta, mjedra ose luleshtrydhe dhe shkopinj karamel.
Hapi 6
Para se të shërbeni, gjizë kokrra të kuqe me karamel duhet të ruhet në frigorifer.
