Sallata Marseille është e përshtatshme për tryezën festive dhe atë të përditshme. Pse sallata u emërua pas një qyteti francez është e vështirë të shpjegohet, ndoshta - kjo është një tekë e krijuesit të saj. Megjithëse, nëse shikoni shumëllojshmërinë e produkteve që janë në harmoni me njëri-tjetrin, atëherë një sallatë e tillë mund të krahasohet me këtë qytet të gjallë në brigjet e Detit Mesdhe.
Është e nevojshme
- - 300 g mish pule;
- - 100 g djathë të fortë;
- - 3 vezë të mesme;
- - 55 g kumbulla të thata;
- - 200 g karota koreane;
- - 20 g arra;
- - 50 g majonezë;
- - disa thelpinj hudhër;
- - pak piper i zi;
- - pak kripë deti;
- - disa barishte të freskëta (majdanoz ose kopër) për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni pulën në ujë të valë, zieni atë. Ne transferojmë pulën e përfunduar në një pjatë, e thajmë dhe e lëmë të ftohet. Pritini mishin në copa ose shirita të vegjël.
Hapi 2
Lani kumbullat e thata mirë, thajini, pritini në shirita të vegjël, lërini mënjanë.
Hapi 3
Ne pastrojmë vezët, i ndajmë në të bardha dhe të verdha. Tre ketrat në një rende të imët, derdhni në një filxhan, lërini mënjanë. Gjithashtu, tre të verdhë veze, derdhni në një filxhan dhe vendosni tek të bardhët.
Hapi 4
Djathë (i çfarëdo lloji) i madh tre. Kombinoni djathin me majonezë dhe hudhër të copëtuar.
Hapi 5
Fërgoni arrat për rreth dy minuta në një tigan të thatë. Ne përziejmë arrat me karota koreane.
Hapi 6
Ne formojmë sallatën. Vendosni shirita kumbullash të thata në një pjatë të bukur të rrumbullakët (mundësisht të sheshtë), lyejeni me një sasi të vogël majoneze sipër. Majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi. Vendosni pulën në kumbulla të thata, sezoni me kripë dhe piper, lyejeni me majonezë. Pastaj vendosni karota koreane të përziera me arra. Sasi e vogël me djathë të integruar, pastaj me të bardhë. Lubrifikoni sallatën me majonezë. Shpërndani butësisht të verdhën e verdhë të integruar sipër. Ne heqim thërrimet nga pllaka, është më e përshtatshme për ta bërë këtë me një pecetë. Ne vendosim sallatën në frigorifer për një orë e gjysmë. Para se të shërbeni, dekorojeni sallatën me bimë të freskëta.
