Karkalecat janë krustace të vogla që përdoren për të përgatitur pjata të shumta të shijshme. Një sallatë shumë e lehtë me karkaleca deti dhe vezë trembem. Koha e gatimit 10-15 minuta.
Është e nevojshme
- • 150 g karkaleca;
- • 150 g sallatë kineze;
- • 10 copë. qershi domate;
- • 10 copë. vezë thëllëza;
- • 1 limon;
- • 50 g djathë parmixhano;
- • 50 ml majonezë të lehtë;
- • kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni një litër ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Kur uji fillon të vlojë, duhet të hidhni karkaleca dhe të gatuani për 3-5 minuta në nxehtësi të ulët. Karkalecat e gatshëm duhet të nxirren, të ftohen dhe qërohen.
Hapi 2
Domatet e qershisë duhet të priten. Vlim vezët e trembem, zhvishem dhe prerë. Sallata kineze mund të shqyhet me duart tuaja. Prisni imët djathin parmixhano.
Hapi 3
Vendosni marule në një pjatë, sipër hidhni karkaleca, domate qershi dhe vezë trembem. Sezoni me kripë për shije dhe sezoni me lëng limoni.
Hapi 4
Shtoni majonezë të lehtë.
Hapi 5
Spërkatni bujarisht me djathë sipër. Sallata e karkalecave është e gatshme.
