Dëshironi të diversifikoni menunë tuaj të zakonshme, por nuk dini çfarë të gatuani për të ushqyer familjen tuaj? Le të gatuajmë një pjatë shumë të shijshme - kungull i njomë me mish dhe patate. I përshtatshëm për drekë dhe darkë. Do të duhen dy orë për të përgatitur pjatën, dhe ju mund të ushqeni pesë persona.
Është e nevojshme
- 450 gram mish viçi,
- gjysmë kilogram patate,
- nje kungull i njome,
- një qepë,
- 150 gram salcë kosi,
- një lugë çaji me bimë provansale,
- 100 gramë të çdo djathi të fortë
- pak kripë
- pak spec të zi të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne lajmë dhe thajmë mishin, ju mund të merrni jo vetëm mish viçi, por edhe mish derri, kujtdo që i pëlqen.
Prisni mishin hollë.
Hapi 2
Ne lajmë dhe qërojmë patatet, prerë në feta të holla, kripë pak, shtojmë bimë provansale dhe përziejmë me salcë kosi.
Hapi 3
Ne do të gatuajmë pjatën në furrë. Ne marrim një formë dhe në të vendosim një të tretën e patateve, në të cilën vendosim gjysmën e feta të kungujve. Kripë dhe piper pak.
Vendosni gjysmën e mishit mbi kungulleshkat, të cilat i mbulojmë me kungulleshkat. Kripë dhe piper pak. Vendosni qepën e prerë në unaza ose gjysmë unaza në kungull i njomë, kripë dhe piper përsëri. Përsëritni shtresat. Duhet të ketë shtresa patatesh sipër.
Hapi 4
Ne vendosim furrën në ngrohje në një temperaturë prej 200 gradë. E fusim enën me patate, mish dhe kunguj të njomë në furrë dhe e lëmë të piqet për një orë e gjysmë. Më pas spërkateni me djathë të integruar dhe lëreni të piqet edhe për dhjetë minuta. Ne e nxjerrim enën tonë nga furra, e vendosim në pjata të ndara dhe e shërbejmë në tryezë. Shumë e shijshme dhe e bukur. Momente të këndshme dhe të shijshme.
